Buat Permen Turki yang Terkenal Yuk! Pakai Tepung Maizena Saja Dijamin Kenyal dan Legit, Ide Jualan Kekinian

BERITASUKOHARJO.com – Sedang mencari ide jualan kekinian? Buat permen Turki yang terkenal yuk!

Ya, permen Turki bisa jadi salah satu pilihan ide jualan kekinian karena rasanya legit dan teksturnya kenyal banget.

Tidak perlu khawatir karena cara buat permen Turki kenyal dan legit ini tidak perlu bahan-bahan sulit. Cukup pakai tepung maizena sudah bisa bikin ide jualan kekinian ini.

Pastinya kamu penasaran dengan cara buat permen Turki kenyal dan legit serta bisa dijadikan ide jualan kekinian ini bukan?

Berikut cara buat permen Turki kenyal dan legit untuk ide jualan kekinian yang sudah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari artikel Jangkara.com berjudul Modal Tepung Maizena Bisa Bikin Permen Turki, Tanpa Gelatin Tapi Kenyal dan Legit, Ide Jualan Baru.

Baca Juga: Lirik Ya Rasulullah Ya Ya Nabi, Salawat Isyfa Lana Ya Rasulullah, Lengkap Arab Latin dan Artinya

Bahan Sirup Gula:

400 gr gula pasir

150 ml air

½ sdm air lemon

Bahan Adonan Tepung:

375 ml air

65 gr tepung maizena

1 sdt cream of tar-tar

Pewarna atau perisa strawberry

Bahan Baluran:

Tepung maizena

Gula halus

Baca Juga: Jamur Tiram Jadi Kriuk Banget Mirip Ayam Krispi, Cobain Resep Rahasia Ini Hasilnya Pasti Gurih Nikmat

Cara Pembuatan:

1. Tahap pertama membuat ide jualan kekinian permen Turki adalah dengan memasukkan gula pasir, air dan juga perasan air lemon ke dalam panci kemudian aduk rata sampai gula larut.

2. Jika sudah larut, masak di atas api sedang cenderung kecil sambil terus diaduk hingga jadi sirup gula pasir kemudian angkat dan tuang ke dalam wadah lalu biarkan dingin.

3. Siapkan panci yang lain lalu masukkan tepung maizena, gula pasir dan juga cream of tar-tar ke dalam panci.

4. Selanjutnya tuangkan air pada campuran tepung maizena, gula pasir dan cream of tar-tar tadi kemudian aduk rata.

Baca Juga: Resep Sambel Sederhana Murah Meriah, dari Kacang Jadi Cocolan Nikmat, Cobain di Rumah untuk Temani Cemilan

5. Berikutnya pindahkan panci tersebut ke atas kompor dan masak hingga adonannya mengental. Pastikan untuk terus mengaduknya karena agar tidak gosong.

6. Bila adonannya sudah benar-benar mengental dan halus, masukkan air sirup gula ke dalam adonan secara bertahap. Gunakan api paling kecil sambil terus diaduk.

7. Masaklah selama 1 jam atau lebih hingga mendapatkan tekstur yang diinginkan.

Semakin lama adonan permen Turki dimasak, maka akan semakin kenyal dan awet permen tersebut.

Baca Juga: Ngapain Beli Kalo Bisa Bikin Sendiri, Resep Es Krim Choco Bar, Tanpa Telur Tanpa Krim, Rasa Seenak Magnum!

8. Setelah 1 jam, adonan permen Turki akan berwarna coklat bening dan tambahkan perisa stroberi lalu aduk sampai tercampur rata.

9. Selanjutnya siapkan cetakan yang sudah diolesi dengan minyak goreng. Lalu tuangkan adonan permen Turki ke dalam cetakan. Diamkan dan dinginkan dulu di bawah suhu ruang kurang lebih 5 jam.

10. Setelah 5 jam, taburi permen Turki dengan campuran gula pasir dan tepung maizena yang sudah disangrai sebelumnya.

11. Keluarkan dari loyang cetakan dan letakkan di atas meja kerja yang telah ditaburi campuran tepung dan gula.

Baca Juga: Awas Diserbu Bocil! Ide Jualan Cemilan Enak dan Renyah Ini Hanya Modal Putih Telur!

12. Taburi lagi permen Turki dengan campuran tepung dan gula lalu potong-potong sesuai selera.

13. Setelah dipotong-potong, lumuri kembali permen Turki dengan campuran tepung maizena dengan gula halus supaya makin kenyal dan legit rasanya.

Bagaimana? Mudah sekali bukan cara buat permen Turki ini? Pastinya cocok sekali untuk dijadikan ide jualan kekinian.

Jika kamu mengikuti langkah-langkah di artikel ini dijamin rasa permennya pasti kenyal dan legit banget.

Yuk segera buat ide jualan kekinian permen Turki ini di rumah.***