BERITASUKOHARJO.com - Kalau kamu sedang mencari cemilan ide jualan murah meriah yang modalnya sedikit, tetapi untungnya besar, maka keputusan tepat membaca artikel ini.
Kali ini BeritaSukoharjo.com hadir untuk membagikan resep cemilan ide jualan kekinian untung gede dari olahan tepung terigu.
Siapa sangka modal 500 gram tepung bisa menjadi 108 tusuk cemilan ide jualan kekinian. Modal Rp20.000 pun bisa dapat untung berlipat hingga ratusan ribu! Rasanya enak, mudah dibuat pula!
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Langsung saja, berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep lengkapnya untukmu, sebagaimana dilansir dari kanal YouTube ghazfood.
Bahan-Bahan dan Perkiraan Modal:
Tepung terigu 500 gram (Rp4.250)
Tepung sagu 500 gram (Rp5.759)
Telur 2 butir (Rp3.000)
Garam 1 sdm
Kaldu bubuk 1 sachet, bisa merek Masako (Rp500)
Lada bubuk satu sachet (Rp1.000)
Ebi/udang rebon 3 sdm (Rp1.000)
Bawang putih 2 siung (Rp500)
Tepung panir secukupnya (Rp2.000)
Minyak dan gas (Rp4.000)
Air mendidih 1 liter
Baca Juga: Resep Cemilan Kue Bingka Singkong Karamel Kukus, Enak, Lembut dan Legit, Semua Pasti Suka!
*Total perkiraan modal Rp22.009 dan bisa menghasilkan 108 pcs cemilan. Jadi modal satuannya sekitar Rp203 per pcs (rekomendasi harga jual per pcs Rp1.000).
Cara Membuat:
1. Siapkan dan panaskan teflon. Setelah teflonnya panas, masukkan 3 sendok makan ebi atau udang rebon yang sudah dicuci bersih.
2. Kemudian, sangrai dengan api kecil hingga kering. Jika sudah kering, angkat dan sisihkan dulu.
3. Selanjutnya, siapkan ulekan. Kemudian, masukkan 2 siung bawang putih. Lalu, ulek hingga bawangnya halus. Jika sudah, sisihkan dulu.
4. Setelah itu, siapkan wadah yang bersih. Kemudian, masukkan 500 gram tepung terigu dan ebi yang sudah disangrai sebelumnya.
5. Lalu tambahkan 1 sachet lada bubuk, 1 sachet kaldu bubuk, 1 sendok makan garam, dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Aduk hingga tercampur rata.
6. Jika sudah tercampur rata, tuangkan 1 liter air mendidih. Tuang airnya secara bertahap, ya, sambil diaduk hingga tercampur rata.
7. Jika sudah tercampur rata, tunggu dan diamkan hingga dingin.
8. Jika sudah dingin, masukkan 2 butir telur ayam. Aduk kembali hingga rata.
9. Setelah itu, masukkan juga 500 gram tepung sagu. Masukkan tepungnya secara bertahap, ya, sambil diaduk dengan tangan hingga adonannya mudah dibentuk.
10. Jika adonannya sudah mudah untuk dibentuk, ambil 1 sendok makan adonan. Kemudian, bentuk adonannya memanjang atau melonjong.
Untuk tebalnya sekitar 1 jari telunjuk dan panjangnya sekitar 6 centimeter. Lakukan hingga habis.
11. Setelah semuanya selesai, siapkan panci dan didihkan air secukupnya.
12. Setelah airnya mendidih, tambahkan 1 sendok makan minyak sayur. Kemudian, masukkan adonannya dan rebus dengan api sedang hingga mengambang.
13. Jika sudah mengambang, lanjut rebus adonannya selama 1 menit atau hingga matang merata.
14. Jika sudah matang merata, angkat dan tiriskan.
Baca Juga: Cemilan Garing Super Renyah Ini Cocok Buat Ide Jualan Isian Snack Box Kekinian yang Enak dan Nagih
15. Kemudian, masukkan olahannya ke dalam kulkas dan dinginkan selama kurang lebih 2 jam.
16. Setelah dingin, ambil 1 olahannya. Kemudian, tusuk dengan tusuk sate.
17. Lalu, iris/sayat olahannya secara diagonal atau melingkar hingga ke bawah. Jangan sampai putus, ya. Setelah itu, regangkan dengan pisau secara perlahan. Lakukan hingga habis.
18. Setelah semuanya selesai, mari buat balurannya. Siapkan wadah. Kemudian, masukkan 3 sendok makan tepung terigu.
19. Lalu tambahkan sejumput garam dan air secukupnya. Aduk hingga tercampur rata.
20. Setelah itu, siapkan wadah lain. Kemudian, masukkan tepung panir secukupnya.
21. Lalu, ambil 1 tusuk olahan cemilan dan celupkan ke baluran basah tadi. Setelah itu, baluri dengan tepung panir hingga rata. Lakukan hingga habis.
22. Setelah semuanya selesai, siap untuk digoreng ataupun dijadikan frozen food.
Jika disimpan di freezer, olahannya dapat tahan selama 1 bulan. Namun, jika hanya disimpan di kulkas bawah, makan hanya sekitar 2-3 hari.
23. Jika ingin langsung digoreng juga boleh. Siapkan teflon dan panaskan minyak secukupnya.
24. Setelah minyaknya panas, masukkan olahannya. Kemudian, goreng dengan api sedang hingga berwarna kuning keemasan.
25. Jika sudah berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan. Sajikan.
Selamat mencoba! ***