BERITASUKOHARJO.com – Hari ini buat lauk capcay aja di rumah, dijamin anti gagal bikin keluarga suka karena rasanya dijamin enak.
Meskipun pakai bahan yang simple dan cara bikinnya juga anti ribet alias praktis, rasa capcay dalam resep ini spektakuler bikin keluarga suka banget.
BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep anti ribet capcay pakai bahan simple dan cara buat yang praktis anti ribet yang dilansir dari kanal YouTube CR COOK.
Resep capcay ini pastinya bikin keluarga suka dan mau tambah nasi terus kalau ada capcay sebagai menu lauk pelengkap.
Bahan:
2 siung bawang putih
6 buah bakso
2 buah wortel
Kembang kol secukupnya
Kacang kapri secukupnya
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
2 sendok makan saus tiram
1 sendok teh tepung maizena
Air secukupnya
Baca Juga: Pakai Sambal Tempe Kemangi Saja Sudah Cukup Jadi Lauk Nasi, Enak dan Gurih Banget, Menu Akhir Bulan
Cara Membuat:
1. Siapkan 2 siung bawang putih lalu kupas dan potong-potong tipis. Kemudian cincang halus bawang putih tersebut. Sisihkan untuk sementara waktu.
2. Selanjutnya, potong tipis 6 buah bakso dan iris serong 2 buah wortel ukuran kecil. Sisihkan sebentar.
3. Setelah itu, siapkan kembang kol lalu potong sesuai selera. Cuci bersih kembang kol tersebut lalu masukkan ke dalam mangkuk dan rendam dengan air larutan garam. Diamkan sebentar.
4. Berikutnya, ambil pan dan letakkan pan di atas kompor. Nyalakan kompor dan panaskan sedikit minyak.
Baca Juga: Ikan Kembung Diolah Pakai Bumbu Ini Bikin Gagal Diet, Enak dan Gurihnya Kebangetan
5. minyak goreng mulai panas, masukkan bawang putih yang telah dicincang halus ke dalam pan. Tumis bawang putih hingga beraroma harum.
6. Baru setelah itu, masukkan potongan wortel dan irisan wortel ke dalam pan lalu aduk dan tumis hingga bakso mulai matang dan sedikit mengembang.
7. Kemudian, tambahkan air secukupnya ke dalam pan. Aduk-aduk dan masak sebentar hingga air dalam pan mulai mendidih.
8. Lalu, tambahkan bumbu yang terdiri dari 1/4 sendok teh garam, 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk, 1/2 sendok teh gula pasir, dan 2 sendok makan saus tiram.
Baca Juga: Resep Ayam Popcorn Super Renyah dan Dijamin Awet, Pakai Sambal Seblak Makin Mantap
9. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur dengan bumbu kemudian tambahkan potongan kembang kol yang sudah direndam dan ditiriskan dan kacang kapri secukupnya. Aduk lagi.
10. Sambil menunggu sayuran layu, ambil 1 sendok teh tepung maizena dan masukkan ke dalam mangkuk, tuangkan sedikit air untuk melarutkan tepung maizena tersebut.
11. Setelah tepung maizena larut, masukkan ke dalam pan berisi capcay. Aduk-aduk agar kuah capcay mengental.
Baca Juga: Ide Jualan Kekinian Bakso dan Otak-otak Mercon, Pencinta Pedas Merapat, Dijamin Laku Keras
12. Saat kuah cukup kental dan bahan-bahan matang, segera matikan kompor dan sajikan capcay di piring saji.
Itulah resep capcay anti ribet yang pakai bahan simple dan cara bikin yang praktis.hasilnya nggak main-main, enak banget.
Cobain capcay anti ribet ini di rumah untuk lauk keluarga. Pasti anti gagal bikin keluarga suka..***