BERITASUKOHARJO.com – Jika kamu sedang buat tahu walik atau cemilan asin lainnya di rumah, jangan sembarangan bikin cocolan. Kalau mau nikmat buat saja sambel petis.
Cita rasa pedas dan gurih serta aroma khas udang dari sambel petis jelas cocok banget untuk jadi cocolan tahu walik atau cemilan asin lainnya.
Hidangan cemilan asin yang kamu buat makin nikmat kalau dilengkapi dengan cocolan sambel petis yang simpel ini.
Berikut ini, resep lengkap sambel petis untuk cocolan tahu walik atau cemilan asin lainnya telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube dapurumi.
Baca Juga: Ide Jualan Menjanjikan, Cemilan Kentang Arab! Bisa Raih Omzet hingga Jutaan per Hari!
Resep simple sambel petis untuk cocolan tahu walik atau cemilan asin lainnya ini dijamin asli nikmat dan kamu pasti ketagihan.
Bahan:
5 siung bawang putih
5 sendok makan petis udang
6 buah cabai rawit merah
2 sendok makan kecap manis
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh kaldu jamur
Air hangat secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
1. Siapkan teflon dan letakkan di atas kompor. Tuangkan minyak goreng secukupnya ke dalam teflon dan nyalakan kompor dengan api sedang.
2. Saat minyak goreng dalam teflon sudah cukup panas, masukkan 5 siung bawang putih dan goreng hingga beraroma harum dan berwarna kecokelatan sambil terus diaduk.
3. Setelah bawang putih beraroma harum dan berwarna kecokelatan, angkat bawang putih dan tiriskan. Matikan kompor.
4. Selanjutnya, masukkan bawang putih goreng ke dalam cobek dan tambahkan 6 buah cabai rawit merah, 1/4 sendok teh garam, dan 1/4 sendok teh kaldu jamur.
Baca Juga: Masak Mie dengan Resep Bakmi Godog Jawa, Dimakan Hangat Saat Musim Hujan Enak Banget!
5. Haluskan dengan ulekan cobek hingga semua bahan benar-benar halus dan juga tercampur merata.
6. Kemudian ketika sudah cukup halus, tuangkan 5 sendok makan petis udang dan 2 sendok makan kecap manis ke dalam cobek.
7. Berikutnya, masukkan juga air hangat secukupnya ke dalam cobek kemudian aduk-aduk menggunakan ulekan hingga konsistensi sambel petis tersebut pas sesuai dengan selera.
8. Selanjutnya jika konsistensi sambel petis sudah cukup pas, pindahkan sambel petis ke dalam mangkuk.
Baca Juga: Lirik Kun Anta, Lagu Paling Populer tentang Self Love, Lengkap Arab Latin dan Artinya
9. Hidangkan sambel petis untuk menemani tahu walik atau cemilan asin lainnya agar bertambah nikmat.
Bagaimana? Mudah, kan? Mulai sekarang kalau kamu sedang buat tahu walik atau cemilan asin lainnya di rumah, langsung bikin sambel petis ini.
Benar-benar pedas gurihnya asli nikmat dan dijamin nggak mengecewakan.
Cemilan lainnya yang bisa disandingkan dengan sambel petis ini adalah mendoan, tahu isi, cireng, bakwan, dan lain-lain.
Selamat mencoba.***