BERITASUKOHARJO.com - Bosan makan kentang yang cuma digoreng biasa? Juga bosan makan roti tawar yang cuma dioles pakai selai coklat?
Nih, kamu bisa mengolah kentang dan roti tawar menjadi sebuah cemilan kekinian yang tidak akan membosankan lagi saking enaknya cemilan ini.
Rasanya yang gurih dengan isiannya yang sangat lumer ini akan membuat kamu ketagihan setelah mencoba cemilan dari olahan kentang dan roti tawar ini.
Selain jadi cemilan untuk keluarga di rumah, kamu pun bisa menjadikan olahan kentang dan roti tawar ini sebagai ide jualan yang menguntungkan jika dijual.
Baca Juga: Suka Cemilan Kentang? Coba Ide Jualan Ini, Cuma Butuh 5 Bahan, Super Renyah, Dijamin Untung!
Ide jualan dari olahan kentang dan roti tawar ini masih sangat minim pesaing. Sehingga, dijamin jualanmu akan laris manis. Tertarik untuk mencoba ide jualan kekinian ini?
Berikut ini, BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep lengkapnya yang telah dirangkum dari kanal YouTube Delmira Cooking berikut ini.
Bahan:
12 lembar roti tawar
2 butir telur
125 gram tepung roti
Bahan isian:
20 ml minyak goreng
5 gram bawang putih cincang
30 gram bawang bombai cincang
130 gram kentang
70 gram wortel
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok makan kaldu bubuk
15 gram bawang hijau cincang
Keju mozzarella
Baca Juga: Resep Olahan Tahu dan Telur Ini Kuahnya Gurih Banget, Seenak Daging, Cocok Jadi Pelengkap Nasi Uduk
Cara membuat:
1. Siapkan bahan-bahannya. Kemudian, siapkan panci yang berisi sedikit minyak. Masukkan bawang putih yang sudah dicincang halus ke dalam minyak panas.
2. Tambahkan bawang bombai yang sudah dipotong-potong juga. Aduk-aduk dan tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
3. Setelah harum, masukkan kentang dan wortel yang sudah dipotong-potong kotak kecil. Aduk-aduk sebentar hingga tercampur rata.
4. Lalu, masukkan garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk-aduk semuanya hingga wortel dan kentang matang.
5. Apabila kentang dan wortel mulai matang, masukkan daun bawang yang sudah dipotong-potong halia sebelumnya. Aduk-aduk sebentar hingga tercampur rata.
Setelah semuanya tercampur rata dan matang, angkat dan masukkan ke dalam wadah terlebih dahulu.
6. Selanjutnya adalah ambil satu lembar roti tawar. Lalu, pipihkan menggunakan rolling pin hingga tipis. Lakukan hal yang sama pada roti tawar berikutnya hingga selesai.
7. Setelah itu, ambil satu lembar roti tawar. Lalu, oles dengan sedikit air di bagian sisi roti tawar. Lalu, lipat membentuk cone es krim.
8. Setelah itu, isi roti tawar tersebut dengan isian kentang dan wortel tadi. Jika sudah, masukkan juga keju mozarella yang sudah diparut. Lalu, masukkan lagi isian wortel kentangnya.
Jika isiannya sudah masuk semua, lipat ujungnya agar isiannya tidak keluar saat digoreng nanti, ya. Lakukan hingga selesai.
9. Selanjutnya, kocok telur di dalam wadah lain. Lalu, celupkan roti tawar yang sudah dibentuk dan diisi tadi ke dalam kocokan telur.
Baca Juga: Olahan Tahu, Telur dan Tepung Bumbu Ini Bisa Jadi Cemilan Enak dengan Kuahnya yang Segar
10. Bila sudah dicelup ke dalam telur, balur roti tawar tersebut ke dalam tepung panir. Pastikan seluruh permukaan roti tawar isi tersebut terbalut sempurna oleh tepung panir, ya.
11. Setelah itu, masukkan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan sebelumnya. Goreng cemilan roti tawar isian kentang tersebut hingga kuning keemasan atau matang.
Bila sudah matang, angkat dan siap untuk disajikan selagi masih panas. Wah! Isiannya lumer banget. Kamu wajib coba resep cemilan yang satu ini. Selamat mencoba.***