BERITASUKOHARJO.com – Ada pisang di rumah bisa dikombinasikan dengan telur dan tepung jadi kue teflon anti ribet yang nikmat banget.
Selain karena cara pembuatan cemilan kue teflon dari pisang, telur, dan tepung ini anti ribet, bahan yang digunakan juga ekonomis banget.
Jelas cemilan kue teflon dari pisang, telur, dan tepung anti ribet dan ekonomis tersebut bisa jadi ide jualan versi kekinian yang datangkan untung melimpah.
Baca Juga: Resep Olahan Tahu dan Telur Ini Kuahnya Gurih Banget, Seenak Daging, Cocok Jadi Pelengkap Nasi Uduk
Berikut ini, BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep kue teflon dari pisang, telur, dan tepung yang anti ribet, ekonomis, nikmat, dan kekinian dari kanal YouTube pufflova cocok untuk ide jualan.
Bahan:
1 buah pisang ukuran besar
120 mililiter minyak goreng
30-40 gram gula halus
1 sendok teh vanila
1 butir telur ayam
1,5 sendok teh baking powder
90 gram tepung terigu
Sejumput garam
Cara Membuat:
1. Siapkan 1 buah pisang ukuran besar dan kupas pisang tersebut. Kemudian, potong-potong pisang menjadi beberapa bagian dengan bentuk bulat kecil. Sisihkan untuk sementara waktu.
2. Selanjutnya, ambil mangkuk ukuran besar lalu masukkan 120 mililiter minyak goreng ke dalam mangkuk tersebut.
3. Berikutnya, masukkan gula halus ke dalam mangkuk berisi minyak goreng tersebut dengan cara diayak.
4. Setelah itu, aduk-aduk minyak goreng dan gula halus menggunakan whisk. Aduk pelan hingga adonan menjadi mirip seperti susu kental manis.
5. Lalu setelah tekstur dan warnanya mirip susu kental manis, tambahkan 1 sendok teh vanila dan 1 butir telur ayam ke dalam mangkuk berisi campuran minyak goreng dan gula halus.
6. Kemudian, aduk kembali hingga tekstur adonan menjadi lebih mengental.
7. Selanjutnya, masukkan 1,5 sendok teh baking powder, sejumput garam, dan 90 gram tepung terigu dengan cara diayak.
8. Aduk-aduk kembali agar semua bahan tercampur merata dan tekstur adonan berubah menjadi benar-benar kental cenderung kaku.
9. Setelah itu, siapkan teflon dan letakkan potongan pisang tadi ke atas teflon yang masing-masing potongan diberikan jarak yang agar jauh.
Baca Juga: Olahan Tahu, Telur dan Tepung Bumbu Ini Bisa Jadi Cemilan Enak dengan Kuahnya yang Segar
10. Berikutnya, tuangkan campuran adonan yang tadi telah dibuat ke dalam teflon tersebut. tuangkan menggunakan sendok agar merata di semua sisi.
11. Kemudian, tutup teflon dan masak dengan api sedang selama 1 menit. Setelah 1 menit, kecilkan api dan masak selama 10-12 menit.
12. Setelah 10-12 menit, cek kematangan dengan menusukkan tusuk gigi. Jika tidak ada adonan basah yang menempel pada tusuk gigi maka kue pisang teflon sudah cukup matang.
13. Segera matikan kompor dan biarkan hingga dingin. Baru setelah sudah cukup dingin, pindahkan kue pisang teflon ke atas piring saji.
14. Potong kue pisang teflon menjadi beberapa bagian sesuai selera. Sajikan.
Selamat mencoba.***