BERITASUKOHARJO.com - Tak perlu pusing lagi mencari ide jualan untuk isian snack box yang terlihat mewah dan cantik dengan rasa enak, namun hanya butuh modal ekonomis.
Ikuti saja resep bolu panggang yang legit dan mewah ini. Dengan tape singkong sebagai salah satu bahan utamanya, kamu hanya perlu keluarkan modal untuk membeli bahan-bahan ekonomis.
Selain sebagai ide jualan isian snack box, resep bolu panggang tape singkong ini juga cocok dijadikan sebagai suguhan saat ada acara di rumah atau sebagai suguhan tamu.
Langsung saja simak resep bolu panggang tape singkong berikut ini sebagaimana BeritaSukoharjo.com rangkum dari kanal YouTube Sylvia Pradipta.
Bahan-Bahan:
3 butir telur
3 kuning telur
160 gr tape singkong
2 sdm susu kental manis
120 gr gula pasir
1 sdm tepung maizena
2 sdm susu bubuk
60 gr margarin
60 gr butter
1/2 sdt emulsifier/SP
80 gr keju cheddar parut
100 gr tepung terigu
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah, masukkan tape singkong dan susu kental manis. Kemudian, lumatkan hingga halus sekaligus diaduk hingga tercampur rata. Sisihkan.
2. Siapkan wadah berbeda, pecahkan telur, kemudian masukkan gula pasir dan SP atau emulsifier lain.
3. Mixer dengan kecepatan rendah sampai tinggi secara bertahap sampai kental berjejak dan putih.
Baca Juga: Masak Ayam Dengan Resep ini! Bisa Jadi Lauk atau Cemilan, Renyahnya Bikin Ngunyah Terus!
4. Jika sudah, masukkan tape singkong yang sudah dihaluskan tadi. Aduk dengan mixer menggunakan kecepatan rendah.
5. Lalu, masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk ke dalam adonan sambil diayak. Aduk sebentar dengan spatula.
6. Lanjut aduk dengan mixer dengan kecepatan paling rendah hanya sampai tercampur rata selama 30 detik.
7. Lalu, masukkan margarin cair dan aduk rata kembali menggunakan mixer dengan kecepatan rendah.
8. Setelah itu, masukkan keju parut dan aduk menggunakan spatula dengan teknik aduk balik secara merata.
9. Siapkan loyang dan olesi dengan margarin secara tipis dan merata. Masukkan adonan ke dalam loyang dan ratakan.
Hentak-hentakkan loyang berisi adonan agar tidak ada udara yang terperangkap dalam adonan.
10. Taburkan keju parut secara merata di atas adonan.
Baca Juga: Olahan Tepung Direndam Minyak Jadi Cemilan Gurih! Cocok Jadi Ide Jualan, Auto Banjir Orderan!
11. Siapkan oven dengan memanaskannya terlebih dahulu sebelumnya agar panas stabil saat adonan dimasukkan. Panggang bolu selama 40 menit dengan api atas-bawah dalam suhu 180 derajat Celcius.
12. Jika bolu sudah matang, keluarkan dari oven dan potong sesuai selera.
13. Nah, kamu bisa langsung sajikan bolu panggang sebagai cemilan di rumah atau sebagai sajian saat ada acara.
Selain itu, kamu juga bisa kemas bolu panggang ini dengan plastik OPP sebagai kemasan dan beri stiker agar terlihat lebih menarik.
Selamat mencoba.***