BERITASUKOHARJO.com – Buat cemilan pancong lumer tenyata mudah banget karena anti ribet dan cocok untuk pemula yang sedang mencari resep ide jualan.
Sebuah resep pancong lumer ini sangat cocok jadi ide jualan pemula karena disajikan dengan konsep yang lebih premium dan dijamin anti gagal meskipun tanpa mixer.
Dengan bahan yang sederhana dan cara pembuatan anti ribet dan anti gagal ini siapa saja bisa memulai usaha pancong lumer dari resep ide jualan ini.
Berikut ini, BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep pancong lumer anti ribet, anti gagal, dan tanpa mixer dari kanal YouTube dapurumi yang cocok jadi ide jualan pemula.
Baca Juga: Siapa Sangka, Ternyata Cemilan Gurih Ini Terbuat Dari Nasi, Cocok Jadi Teman Ngemil Bersama Keluarga
Bahan:
2 butir telur
5 sendok makan dan 1 sendok teh gula pasir (80 gram)
3 sendok makan margarin (45 gram)
125 mililiter susu cair full cream
20 sendok makan tepung terigu (200 gram)
1 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh soda kue
1/2 sendok teh pasta vanila
Pasta pandan secukupnya
Margarin secukupnya
Glaze secukupnya
Keju parut secukupnya
Baca Juga: Murah tapi Mewah, Ide Jualan Roti Ubi Ungu Ternyata Modalnya Ekonomis Parah, Pantesan Untung Banyak
Cara Membuat:
1. Nyalakan kompor dan letakkan teflon di atas kompor. Masukkan 3 sendok makan margarin (45 gram) ke dalam teflon dan lelehkan dengan api kecil.
2. Setelah margarin meleleh, segera matikan kompor dan sisihkan margarin leleh untuk sementara waktu hingga suhu ruang.
3. Masukkan 2 butir telur dan 5 sendok makan dan 1 sendok teh gula pasir (80 gram) ke dalam mangkuk dan campurkan menggunakan whisk.
4. Selanjutnya, tuangkan margarin leleh yang telah mencapai suhu ruang, 125 mililiter susu cair full cream, dan 1/2 sendok teh pasta vanila ke dalam mangkuk adonan.
Baca Juga: Modal Sedikit Untung Melejit, Ide Jualan Jajanan Sekolah Ini Cepat Ludes, Harganya Cuma 1000-an!
5. Tambahkan juga 20 sendok makan tepung terigu (200 gram) dengan cara diayak, 1 sendok teh baking powder, dan 1/4 sendok teh soda kue ke dalam mangkuk adonan tadi.
6. Kemudian, segera campurkan semua bahan-bahan adonan tadi dengan menggunakan whisk hingga adonan menjadi benar-benar halus dan tercampur rata.
7. Setelah itu, bagi adonan menjadi dua bagian. Bagian pertama diberi pasta pandan secukupnya dan bagian kedua dibiarkan tanpa tambahan pewarna makanan. Aduk adonan bagian pertama.
8. Selanjutnya, beri penutup permukaan kedua bagian adonan menggunakan plastik wrap atau serbet. Simpan adonan selama kurang lebih 15-20 menit.
9. Lalu setelah didiamkan selama 15-20 menit, ambil adonan dan buka penutupnya. Adonan siap dicetak.
10. Siapkan cetakan pancong atau bisa juga menggunakan cetakan apem, takoyaki, kue cubit, atau teflon. Oleskan margarin tipis-tipis ke seluruh permukaan cetakan pancong.
11. Letakkan cetakan pancong di atas kompor dan panaskan dengan api sedang cenderung kecil. Biarkan cetakan memanas.
12. Setelah cetakan pancong panas, isi cetakan pancong dengan adonan pancong hingga benar-benar penuh. Tutup cetakan pancong dan masak selama 4-5 menit hingga matang.
Baca Juga: Cuma Singkong Murah Jadi Cemilan Mewah Bikin Senyum Merekah, Ide Jualan Modal Tipis Untung Berlapis!
13. Berikutnya, keluarkan pancong lumer dari cetakannya pelan-pelan dan segera pindahkan ke dalam piring saji atau mika plastik jika ingin segera dijual.
14. Olesi dengan glaze dan taburi dengan keju parut.
Itulah resep cemilan pancong lumer tanpa mixer yang anti gagal anti ribet dan cocok untuk ide jualan pemula.
Perlu diketahui tingkat kelumeran pada pancong lumer ini ditentukan oleh durasi saat memasak. Semakin lama dimasak, maka tingkat kelumeran makin berkurang.
Jadi jika saat mencoba resep pancong lumer ini kamu mau agar hasilnya lumer maksimal, cukup masak selama 1-2 menit saja hasilnya akan seperempat matang super lumer.***