BERITASUKOHARJO.com - Salah satu bahan yang menjadi favorit semua orang adalah tahu. Selain enak, harganya pun ekonomis.
Nah, kali ini BeritaSukoharjo.com hadir untuk membagikan resep olahan ekonomis dari tahu menjadi cemilan renyah yang rasanya super enak.
Tepatnya, sih, sebut saja namanya keripik tahu. Cocok sebagai isian toples di rumah atau bahkan menjadi ide jualan menguntungkan. Pasti laris manis!
Pengin tahu bagaimana cara membuatnya? Langsung saja, berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep lengkapnya untukmu, sebagaimana dilansir dari kanal YouTube Anie putri.
Bahan-Bahan:
150 gr tahu
200 gr tepung tapioka
4 siung bawang putih
100 ml air
1 sdm tepung terigu
1 sdt kaldu bubu rasa ayam (bisa merek Royco)
1/2 sdt garam
Daun seledri secukupnya
Cara Membuat:
1. Siapkan blender dan masukkan 4 siung bawang putih.
2. Kemudian, masukkan juga 150 gram tahu putih, dan 100 ml air. Lalu, blender hingga halus.
3. Jika sudah halus, angkat dan tuangkan ke dalam panci.
4. Setelah itu, tambahkan 1 sendok teh kaldu bubuk rasa ayam (bisa merek Royco), ½ sendok teh garam, dan secukupnya daun seledri yang sudah diiris tipis (tapi ini bisa di-skip).
5. Aduk hingga tercampur rata. Jika sudah, sisihkan dulu.
Baca Juga: Lirik Ghuroba, Sholawat Tentang Keimanan Orang Asing, Lengkap Arab Latin dan Artinya
6. Selanjutnya, siapkan wadah dan masukkan 200 gram tepung tapioka.
7. Kemudian, masukkan juga 1 sendok makan tepung terigu. Aduk rata. Sisihkan dulu.
8. Selanjutnya, nyalakan api kompor dan masak adonan yang berada di dalam panci tadi.
9. Kemudian, masak hingga adonannya mendidih sambil sesekali diaduk.
10. Jika sudah mendidih, angkat dan masukkan ke dalam wadah yang berisi adonan tepung tadi.
11. Lalu, aduk hingga semuanya tercampur rata. Setelah itu, lanjut uleni hingga adonannya kalis.
12. Jika adonannya sudah kalis, ambil sedikit atau secukupnya adonan.
13. Kemudian, pipihkan menggunakan rolling pin atau botol.
14. Lalu, potong adonannya menjadi beberapa bagian memanjang.
15. Setelah itu, potong setiap bagiannya berbentuk kotak-kotak atau sesuai selera. Lakukan sampai habis.
Baca Juga: Cara Mudah Tumis Ati Ampela dan Putren, Simpel Banget Tapi Buat Nagih, Gak Nyangka Bisa Seenak Ini!
16. Setelah semuanya selesai, siapkan wajan atau teflon dan panaskan minyak secukupnya.
17. Setelah minyaknya panas, masukkan adonan kerupuk tahu satu per satu agar tidak saling menempel.
18. Kemudian, goreng dengan api sedang hingga gelembung di sekitarnya hilang.
19. Jika gelembung di sekitarnya sudah hilang, angkat dan tiriskan.
20. Sajikan.
Selamat mencoba! ***