BERITASUKOHARJO.com - Jika kamu punya tahu dan jagung di dapur, coba buat ide jualan kekinian, yuk. Ini dia resep donat tapi rasanya gurih, sangat enak dan dijual pasti laris manis.
Sebuah resep donat tahu jagung dengan ukuran jumbo cocok sebagai ide jualan kekinian. Baik dalam bentuk matang digoreng atau versi frozen food. Tiap buah donat bisa kamu jual harga Rp2000-an.
Ketika kamu menjual donat tahu jagung ini, kamu harus bersiap kalau ide jualan kekinian ini bakal laris manis diserbu pembeli. Mereka berebutan karena memang rasanya sangat enak dan gurih.
Berikut adalah resep lengkap donat tahu jagung yang enak, gurih, dan renyah di luar lembut di dalam. Jenis ide jualan kekinian harga murah dan bakal laris manis terjual habis.
BeritaSukoharjo.com sudah merangkum keseluruhan bahan-bahan dan cara pembuatan resep donat tahu jagung dari kanal YouTube Dapur Riara. Simak di bawah ini!
Bahan-bahan:
5 kotak tahu
2 butir telur
3 sdm tepung terigu
2 siung bawang putih
1/4 sdt lada bubuk
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt garam
1 buah jagung
Tepung panir secukupnya
Bahan celupan:
4 sdm tepung terigu
100 ml air
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan-bahannya, lalu masukkan lima kotak tahu ke dalam sebuah wadah. Lumatkan memakai garpu atau sendok sampai hancur dan lembut.
2. Pipil satu buah jagung manis, lalu cuci bersih. Masukkan ke dalam wadah yang sudah berisi tahu yang dilumatkan tadi.
3. Kupas dua siung bawang putih lalu cincang halus. Masukkan ke dalam wadah campuran tahu dan jagung. Tambahkan juga tiga sendok makan tepung terigu.
4. Masukkan juga seperempat sendok teh lada bubuk, setengah sendok teh kaldu bubuk, dan setengah sendok teh garam. Aduk-aduk semua bahan tersebut hingga tercampur rata.
5. Selanjutnya, pecahkan dua butir telur ke dalam adonan. Aduk-aduk telur bersama adonan sampai tercampur rata.
6. Siapkan cetakan kecil kue putu ayu dan olesi menggunakan minyak secara tipis-tipis. Kemudian, isi cetakan dengan adonan sampai terisi penuh. Lakukan sampai adonan habis.
7. Panaskan kukusan hingga airnya mendidih. Selanjutnya, taruh cetakan berisi adonan ke dalam kukusan. Lapisi tutup dengan serbet bersih lalu kukus selama 25 menit dengan api sedang.
8. Jika sudah matang atau sudah 25 menit, matikan api. Angkat dan keluarkan cetakan berisi adonan yang sudah jadi dari dalam kukusan. Tunggu sampai hangat atau agak dingin.
9. Buat adonan celupan dengan cara mencampurkan empat sendok makan tepung terigu bersama 100 ml air. Aduk-aduk rata.
10. Taruh wajan di atas tungku kompor, tuangkan minyak goreng secukupnya lalu nyalakan api sedang dan tunggu sampai panas.
11. Keluarkan donat tahu jagung dari cetakan lalu celupkan ke adonan celupan sampai terbaluri rata ke seluruh sisi. Lanjut gulingkan ke tepung panir dan baluri secara merata juga.
12. Masukkan ke dalam minyak panas. Ulangi proses yang sama hingga wajan cukup terisi. Goreng sampai matang dan kecoklatan. Jangan lupa untuk dibalik.
13. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Bisa lanjut menggoreng donat tahu jagung lainnya atau menyimpannya sebagai frozen food.
Caranya adalah dengan memasukkan ke dalam thinwall atau wadah kedap udara. Simpan dalam freezer dan bisa tahan sekitar satu bulan.
Untuk setiap donatnya, kamu bisa menjual dengan harga Rp2000-an. Siap-siap banjir pesanan dan jadi orang kaya raya. Selamat mencoba!***