Wow, Dalam Lembut tapi Luar Crispy! Resep Kroket Kentang yang Pas Banget Jadi Ide Jualan Irit Modal

BERITASUKOHARJO.com – Bisnis atau ide jualan kroket isi kentang ternyata hanya butuh modal yang irit banget, apalagi jika Anda pakai resep ini.

Yuk cobain aja resep kroket kentang ini, karena tekstur dalamnya lembut tapi luarnya crispy, makanya pas banget jadi ide jualan dengan irit modal.

Selain lembut tapi crispy, tenyata resep kroket kentang yang BeritaSukoharjo.com akan bagikan itu praktis banget, cocok jadi ide jualan Anda.

Langsung saja, inilah resep kroket kentang yang lembut tapi crispy untuk ide jualan irit modal, dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Annisaa Hawarizmi.

Baca Juga: Bukan Puding, Ini Olahan Simple Santan Susu dan Pandan Super Enak, Cemilan Legit Segar Banyak Digilai Orang!

Bahan Kulit:

- 1 kg kentang

- 20 g susu bubuk

- ¼ sdt lada bubuk

- ½ sdt pala bubuk

- 1 sdt garam

Bahan Isian:

- 30 gr margarin

- 3-5 siung bw putih

- 1 siung bw bombay

- 200 g daging sapi

- 150 g wortel

- 1 sdt penuh gula pasir

- 1 sdt kaldu penuh jamur

- ½ sdt garam

- ½ sdt lada bubuk

- 2 sdt kecap manis

- 1 sdt saus tiram

- 5 g tepung maizena, larutkan sedikit air

- 3 batang daun bawang

Baca Juga: Pasti Jadi Rebutan Jika Buat Cemilan Brownies Keju Ini, Buatnya dengan Resep Mudah Rasanya Premium dan Moist

Bahan Pelapis:

- Putih telur

- Tepung roti

Langkah-Langkah Membuat Kroket Kentang:

1. Untuk membuat kroket kentang pertama Anda panaskan margarin terlebih dahulu di wajan sampai meleleh.

2. Kemudian tambahkan bawang putih dan bawang bombay, lalu tumis sampai layu dan muncul aroma harum.

3. Tambahkan bumbu kaldu bubuk, garam, gula pasir, dan lada bubuk. Aduk kembali sampai bumbu tercampur rata.

Baca Juga: Punya Pisang Jangan Digoreng Terus, Sulap Jadi Cemilan 5 Bahan, Tampilan Cantik Rasa Mantap Abis, Enak Banget!

4. Kemudian tambahkan daging sapi cincang, boleh ganti dengan ayam. Masak di api yang sedang sampai berubah warna

5. Selanjutnya tambahkan wortel dan air mendidih, lalu aduk sampai setengah matang.

6. Tambahkan kecap manis, lalu aduk sampai tercampur dan merata.

7. Tambahkan larutan tepung maizena dan daun bawang, aduk sampai teksturnya menggumpal.

8. Jika sudah matang, lalu matikan kompor dan diamkan sebentar.

Baca Juga: Punya Tepung Ketan di Rumah? Yuk, Buat Resep Cemilan Kue Getas yang Anti Alot, Renyah, dan Super Endul!

9. Langkah berikutnya membuat bahan kulit, Anda rebus kentang dulu sampai lembut dan empuk.

10. Kemudian goreng kentang sampai crispy dan agak kering.

11. Selanjutnya ulek kentang sampai halus, lalu tambahkan lada bubuk, pala bubuk, susu bubuk, telur, dan garam.

12. Ulek semuanya sampai tercampur rata, lalu tambahkan sedikit margarin untuk memudahkan membentuk.

13. Kemudian Anda bentuk kroket kentang dengan isian tersebut, bentuk lonjong memanjang dan padat.

Baca Juga: Banyak Banget yang Suka Olahan Pisang dan Agar-Agar Ini, Cemilan Legit dan Cantik untuk Ide Jualan Ekonomis

14. Setelah itu celupkan ke dalam putih telur, lalu gulingkan ke tepung roti.

15. Langkah terakhir goreng kroket kentang tersebut sampai matang.

16. Hidangan kroket kentang tersebut sampai matang.

Itulah resep kroket kentang yang lembut dan crispy, pas banget untuk jadi ide jualan dengan modal irit loh.

Selamat mencoba resep kroket kentang ini. ***