BERITASUKOHARJO.com - Tak perlu belanja bahan-bahan mahal untuk membuat cemilan enak. Buat saja jajanan tradisional yang hanya terbuat dari 5 bahan ini. Bisa jadi ide jualan juga, lho.
Hasilnya, cemilan tradisional olahan kelapa parut dan sagu mutiara ini cantik sekali dengan tekstur kenyal dan topping kelapa parut yang menambah cita rasa.
Oleh karena cemilan tradisional ini hanya terdiri dari 5 bahan ekonomis, maka cocok sekali untuk ide jualan yang bisa menghasilkan untung banyak.
Untuk membuat cemilan tradisional olahan sagu mutiara ini pun mudah sekali dan tidak perlu melalui proses pemasakan yang panjang.
Langsung saja simak resep cemilan tradisional 5 bahan yang kenyal dan gurih berikut ini sebagaimana BeritaSukoharjo.com rangkum dari akun Instagram @dapur_susmi.
Bahan:
• 300 gram sagu mutiara
• 1/2 buah kelapa parut
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt vanili
• Gula pasir secukupnya
• 2,5 liter air untuk merebus
Cara Membuat:
1. Didihkan air, rebus sagu mutiara selama 15 menit. Jika sudah, angkat dan tiriskan. Pindahkan ke dalam wadah.
2. Masukkan gula pasir, garam dan vanili. Aduk rata.
3. Siapkan cetakan atau loyang yang sudah diolesi dengan margarin secara tipis dan merata agar kue mudah dikeluarkan. Masukkan sagu mutiara ke dalam cetakan hingga terisi penuh.
4. Siapkan kukusan dengan memanaskan kukusan terlebih dahulu. Kukus kue sagu mutiara selama 45 menit sampai benar-benar matang dan empuk.
5. Jika sudah, angkat dan diamkan hingga dingin. Bisa juga disimpan di dalam kulkas terlebih dahulu agar lebih padat.
Sebagai catatan, pastikan sagu mutiara sudah benar-benar padat dan dingin, ya, supaya saat dipotong tidak hancur.
6. Setelah kue sagu mutiara dingin, potong kue sagu mutiara menjadi potongan-potongan kecil sesuai selera.
Baca Juga: Iga Sapi Bisa Jadi Masakan Mewah Jika Diolah dengan Nangka, Enak dan Gurih Apalagi Kuahnya
Sebagai bahan pelengkap, campurkan kue sagu mutiara ke dalam kelapa parut hingga menempel secara merata.
7. Untuk kelapa parut, bisa dicampurkan dengan garam terlebih dahulu agar semakin gurih. Bisa juga dikukus terlebih dahulu selama 10 menit agar tidak mudah basi.
8. Nah, jika sudah, kue sagu mutiara kelapa parut siap disajikan dan disantap.
Demikian resep cemilan tradisional 5 bahan yang kenyal dan gurih dengan tampilan cantik untuk ide jualan modal ekonomis.
Dijamin, penggemar jajanan pasar atau tradisional akan suka dengan olahan sagu mutiara yang enak ini.
Selamat mencoba dan menikmati cemilan kue sagu mutiara yang enak ini.***