Resep Baru Memasak Tahu, Telur, dan Tomat Menjadi Sup yang Bisa Jadi Pilihan Menu Sehat

BERITASUKOHARJO.com – Kalian pasti sudah tidak asing dengan bahan masakan yang satu ini, tahu, telur, dan tomat.

Buat kalian yang biasa memasak tahu dan telur dengan cara digoreng, yuk cobain resep baru ini, biar kalian tidak bosan.

Resep baru dengan bahan dasar tahu dan telur ini adalah dengan memasaknya menjadi sup. Agar semakin segar, sup tahu dan telur ini juga ditambah dengan sayur tomat yang diiris tipis.

Baca Juga: Buruan Cobain Ide Jualan Kwetiau Jeletot Ini! Belum Ada Saingannya Lho, Buatnya dengan Resep Mudah, Pasti Enak

Sup tahu, telur dan tomat ini bisa jadi pilihan menu sehat keluarga. Hal ini karena, dalam memasak sup ini, tidak menggunakan banyak minyak goreng, karena telur dan tahu tidak digoreng.

Resep baru untuk memasak tahu, telur, dan tomat ini juga cukup mudah.

Dilansir dari kanal YouTube Cooking with Hel, BeritaSukoharjo.com telah menulis resep sup tahu, telur, dan tomat sebagai pilihan menu sehat, simak resepnya di bawah ini.

Bahan yang Dibutuhkan:

Daun bawang 2 batang

Tomat 2 buah

Tofu 1 bungkus @250gr

Telur 2 butir

Bumbu dapur sesuaikan dengan selera

Minyak wijen 1 sdt

Kecap asin 1 sdt

Garam ½ sdt

Penyedap ½ sdt

Lada 1/4 sdt

Baca Juga: Gurihnya Buat Ngiler! Masak Sambal Teri Bisa Jadi Alternatif Menu Harian, Enaknya Dimakan Bareng Nasi Hangat

Cara Membuat:

1. Siapkan bahan, potong daun bawang dengan potongan kecil-kecil. Lalu, potong tipis 2 buah tomat.

2. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng secukupnya. Masukkan daun bawang (sisihkan sedikit untuk garnish), tumis hingga beraroma wangi.

3. Masukkan tomat yang telah diiris tipis. Tumis kembali hingga layu.

4. Tambahkan 400 ml air, 1 sdt minyak wijen (sesuai selera), dan 1 sdt kecap asin.

5. Bumbui dengan ½ sdt garam, ½ sdt penyedap (sesuai selera), dan sedikit lada. Aduk hingga tercampur rata dan masak sampai mendidih.

Baca Juga: Pencinta Kopi Merapat! Ada Resep Bolu yang Harus Kalian Coba, Rasanya Enak dan Unik Bisa Jadi Ide Jualan

6. Setelah mendidih, masukkan 1 bungkus tahu. Potong tipis tahu dengan menggunakan sendok. Lalu, masak kembali.

7. Sambil menunggu, siapkan wadah, masukkan 2 butir telur. Lalu, kocok hingga rata.

8. Kemudian, tuang telur ke dalam sup tahu tomat. Masak sebentar.

9. Setelah matang, beri daun bawang yang telah dipotong sebelumnya.

10. Sup tahu telur tomat siap disajikan bersama nasi hangat.

Itulah resep menu sehat mengolah tahu telur dan tomat menjadi sup. Caranya cukup mudah, bukan? Selamat memasak.***