Murah tapi Enak Berkelas, Cemilan Olahan Beras Ketan Wangi Pandan, Legit Super Lembut, Cocok Buat Ide Jualan!

BERITASUKOHARJO.com - Kalau kamu pencinta cemilan tradisional nan sederhana, tetapi rasanya enak berkelas, maka keputusan tepat membaca artikel ini.

Kali ini BeritaSukoharjo.com hadir untuk membagikan resep cemilan murah dari olahan beras ketan yang cocok jadi ide jualan laris manis.

Meskipun sederhana, tetapi dijamin rasanya sangat enak. Ditambah wangi pandan semerbak dengan tekstur legit super lembut. Jikalau dikemas cantik sebagai ide jualan, pasti lebih tampak berkelas!

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Langsung saja, berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep lengkapnya untukmu, sebagaimana dilansir dari kanal YouTube Mama Ci Memasak.

Baca Juga: Lembut Super Enak, Cemilan Tradisional 'Jungkir Balik' dari Gula Merah Pandan dan Bahan Sederhana, Semua Suka!

Bahan-Bahan Unti Kelapa:

Kelapa setengah tua 200 gr

Gula pasir 175 gr

Garam 1/2 sdt

Vanilli bubuk 1/2 sdt

Air 50ml

Bahan-Bahan Ketan:

Beras ketan 500 gr (rendam 2jam)

Jus pandan 100 ml (resep ini pakai 5 lembar daun pandan + 3 lembar daun suji)

Santan 300 ml (resep ini pakai santan instan 130 ml + air)

Garam 1/2 sdm

Baca Juga: Ide Jualan Rice Bowl Daging Teriyaki ala Hokben, Modal Sedikit Untung Selangit, Cocok Dijual di Kantin Sekolah

Cara Membuat:

1. Siapkan teflon. Kemudian, masukkan 500 gram beras ketan.

2. Lalu, masukkan ½ sendok makan garam, 100 ml jus pandan + suji, dan 300 ml santan. Aduk hingga tercampur rata.

3. Jika sudah tercampur rata, nyalakan api kompor. Masak hingga santannya menyusut sambil diaduk-aduk.

4. Setelah santannya menyusut, angkat dan matikan api kompor.

Baca Juga: Tanpa Telur, Tanpa Mixer, Resep Bolu Pisang Lembut, Ide Jualan yang Menguntungkan

5. Kemudian, siapkan dan panaskan kukusan. Setelah kukusannya panas, masukkan adonan ketannya.

6. Kemudian, kukus adonannya selama 30 menit.

7. Sambil menunggu, mari buat unti kepalanya terlebih dahulu. Siapkan teflon.

Kemudian, masukkan masukkan 200 gram kelapa setengah tua yang sudah diparut.

8. Lalu, masukkan juga 175 gram gula pasir, ½ sendok teh vanili bubuk, ½ sendok teh garam, dan 50 ml air.

Baca Juga: Hanya 4 Bahan Sudah Bisa Buat Bolu Klemben Jadul Loh, Enak, Lembut, dan Manis Jadi Satu di Mulut, Yuk Coba!

9. Setelah itu, nyalakan api kompor dan masak sambil terus diaduk hingga airnya menyusut.

10. Setelah airnya menyusut, angkat dan matikan api kompor.

11. Selanjutnya, cek adonan ketan yang sedang dikukus tadi.

Setelah 30 menit dan adonannya sudah matang, buka tutup kukusannya dan aduk-aduk sebentar.

12. Kemudian, angkat olahannya. Lalu, siapkan loyang ukuran 18x18 centimeter. Lapisi setiap sisi loyangnya dengan daun pisang.

Baca Juga: Bongkar Resep Bumbu Rahasia Ikan Bakar, Rasanya Lezat dan Aromanya Bikin Lapar

13. Setelah itu, masukkan setengah bagian dari olahan ketannya. Kemudian, ratakan sambil ditekan-tekan hingga padat.

14. Lalu, masukkan juga semua unti kelapanya. Ratakan dan padatkan kembali.

15. Setelah itu, masukkan sisa olahan ketannya. Kemudian, ratakan dan padatkan lagi.

16. Lalu, keluarkan kuenya dari loyang. Setelah itu, potong-potong sesuai selera.

17. Sajikan.

Selamat mencoba! ***