BERITASUKOHARJO.com – Banyak toples kosong di rumah? Yuk, buat cemilan yang cantik dan menarik untuk isian toples kamu.
Cemilan ini adalah jelly gulung manis dan kenyal banget kalau dimakan, pasti bakalan jadi rebutan semua orang dan toples bisa-bisa kosong lagi saking enaknya jelly gulung ini.
Cara buat nya juga cukup mudah hanya diaduk-aduk dan masak sebentar langsung jadi. Bahan yang diperlukan untuk membuat cemilan jelly gulung juga sangat ramah dikantong.
Langsung buat saja yuk! Dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Cooking With Michan, berikut ini resep dan cara buat cemilan jelly gulung untuk isian toples kamu.
Baca Juga: Selalu Nambah Saat Masak Ayam Begini, Bumbu Asam Pedas Super Mantap dan Irit Minyak, Semi Goreng!
Bahan-Bahan:
- 1 saset agar-agar plain
- 250 gram gula pasir
- 250 ml air
- Pewarna makanan hijau muda dan orange
- Gula halus secukupnya
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, siapkan panci kemudian masukkan 1 saset agar-agar plain, kemudian masukkan juga 250 gram gula pasir.
2. Setelah itu, tuangkan 250 ml air. Nyalakan api kompor, lalu masak dan aduk-aduk gula dan agar-agar hingga tercampur rata dan larut.
3. Jika gula pasir sudah larut, tidak perlu tunggu sampai mendidih langsung saja matikan api kompornya.
4. Setelah itu, tuang larutan gula dan agar-agar dari dalam panci ke dalam wadah gelas takar.
5. Pada gula dan agar-agar yang dilarutkan tersebut akan mendapatkan 400 mg, kemudian larutannya dibagi menjadi 2 bagian.
6. Setelah dibagi menjadi 2 sama rata, satu bagian larutan gula dan agar-agar dimasukkan ke dalam panci lalu diberi pewarna makanan warna hijau muda secukupnya.
Untuk takaran pewarnanya boleh disesuaikan dengan selera masing-masing.
7. Setelah itu, diaduk sampai tercampur rata.
8. Setelah warnanya sudah tercampur rata, nyalakan api kompor lalu masak menggunakan api sedang cenderung kecil, sambil terus diaduk-aduk.
9. Masak larutan berwarna hijau sampai benar-benar mendidih dan mengental.
10. Jika sudah mengental, kemudian siapkan loyang dengan ukuran kira-kira 24x24 cm.
11. Kemudian, tuang adonan agar-agar hijau ke dalam loyang. Setelah dimasukkan semua, lalu ratakan ke seluruh permukaan loyang sampai ke bagian tepi loyang.
12. Jika sudah rata, diamkan agar-agar hijau selama kurang lebih 2 jam.
13. Selanjutnya, 200 ml sisa larutanya masukkan ke dalam panci, lalu beri pewarna makanan warna orange. aduk-aduk hingga tercampur dengan merata.
14. Setelah itu, nyalakan api kompor dan masak menggunakan api sedang cenderung kecil sampai adonan agar-agar mendidih dan mengental.
15. Jika adonan sudah mendidih dan benar-benar mengental, matikan api kompor lalu angkat adonan agar-agar dan ke dalam loyang dan ratakan sama seperti agar-agar warna hijau.
16. Selanjutnya diamkan sampai mengeras.
17. Langkah berikutnya, cek agar-agar yang warna hijau jika sudah tidak lengket, selanjutnya taburkan gula halus.
18. Siapakah ayakan, lalu ayak gula halus ke seluruh permukaan agar-agar hingga rata, tapi sisakan bagian ujung kanan agar nanti melekat saat digulung.
19. Selanjutnya potong agar-agar menjadi 2 bagian. Kemudian sisir bagian tepinya agar lebih mudah dikeluarkan.
20. Setelah itu, gulung kecil-kecil dan sedikit ditekan agar-agar sampai ke ujung yang tidak ditaburi gula halus. Gulung agar-agar sampai selesai.
21. Lakukan hal yang sama untuk agar-agar orange.
22. Setelah semua agar-agar telah digulung, kemudian potong-potong sesuai selera.
23. Jelly gulung siap disajikan.
Selamat mencoba.***