BERITASUKOHARJO.com - Kalau dompetmu sedang tipis, tapi mau makan cemilan enak, simak saja resep ekonomis ini hingga tuntas.
Modal lima bahan dari olahan tepung tapioka, kamu sudah bisa lho membuat cemilan yang rasa enaknya bikin nagih!
Resep ini dijamin anti gagal, anti kempes, dan anti meledak, juga tidak menyerap minyak, lho! Jadi, cocok buat ide jualan bagi kamu yang pengin nambah penghasilan.
Penasaran, kan, bagaimana cara membuat cimol anti gagal yang rasanya enak dan terbuat dari hanya lima bahan ini?
Yuk, simak. Berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep lengkapnya untukmu, sebagaimana dilansir dari kanal YouTube Dapur Teh Raya.
Bahan-Bahan:
250 gr tepung tapioka/aci
200 ml air
1/2 sdt garam
1/2 kaldu bubuk
1 siung bawang putih, haluskan
Untuk Taburan (opsional, sesuai selera):
Cabai bubuk secukupnya
Bubuk balado secukupnya
Tips Anti Gagal:
- Airnya harus benar-benar mendidih dan langsung dituangkan ke dalam aci
- Goreng dalam minyak banyak dengan api kecil sambil terus diaduk sampai agak kering. Intinya, gorengnya harus ekstra sabar, ya.
Cara Membuat:
1. Siapkan 1 siung bawang putih. Lalu, haluskan bawangnya dengan menggunakan ulekan atau semacamnya. Jika sudah, sisihkan dulu.
2. Selanjutnya, siapkan wadah. Kemudian, masukkan 250 gram tepung tapioka.
3. Lalu, tambahkan ½ sendok teh garam dan ½ sendok teh kaldu bubuk. Aduk hingga rata. Jika sudah, sisihkan dulu.
4. Selanjutnya, siapkan panci. Kemudian, masukkan 200 ml air dan masukkan juga bawang putih yang sudah dihaluskan tadi.
5. Aduk rata dan tunggu hingga mendidih.
6. Jika sudah mendidih, angkat dan matikan api kompor.
7. Kemudian, masukkan air mendidihnya ke dalam wadah adonan tadi. Aduk kembali hingga tercampur rata.
Baca Juga: Rahasia Resep Rempeyek Kacang Tipis dan Renyah, Cocok untuk Teman Makan atau Ide Jualan
8. Jika sudah tercampur rata, lanjut uleni hingga adonannya hingga kalis.
9. Apabila sudah kalis, ambil adonan secukupnya. Kemudian, bentuk bulat-bulat. Lakukan kembali hingga adonannya habis.
10. Setelah semuanya selesai dibentuk, siapkan wajan atau teflon dan panaskan minyak yang cukup banyak.
11. Setelah minyaknya panas, masukkan adonannya dan goreng dengan api sedang cenderung kecil. Pastikan semua adonannya terendam minyak, ya.
12. Lanjut goreng sambil terus diaduk hingga cimol menjadi ering.
13. Apabila cimol sudah kering, angkat dan tiriskan.
14. Lalu, taburi dengan cabai bubuk dan bumbu balado.
15. Sajikan.
Selamat mencoba! ***