BERITASUKOHARJO.com - Sebuah resep rempeyek kacang yang renyak untuk ide jualan bisa kamu dapatkan di artikel ini.
Cemilan rempeyek kacang atau peyek adalah makanan tradisional yang digemari banyak orang.
Pada dasarnya rempeyek kacang terbuat dari adonan tepung beras, yang kemudian dicampur dengan bumbu dan isian.
Sajian rempeyek kacang ini disukai berbagai kalangan karena rasanya yang enak, renyah, dan gurih.
Nah, kali ini BeritaSukoharjo.com akan membagikan cara membuat rempeyek kacang yang renyak.
Resep rempeyek kacang ini nantinya bisa kamu gunakan untuk membuat teman makan atau ide jualan. Berikut rangkumam resep rempeyek kacang dari kanal YouTube Martin Praja.
Bahan:
150 gr tepung beras
100 gr
250 ml santan
1 butil telur
10 lembar daun jeruk
50 gr kacang tanah
Garam
Kaldu jamur
Bumbu Halus:
5 pcs bawang putih
3 pcs kemiri
1 sdt ketumbar
Cara Membuat:
1. Langkah pertama siapkan bawang putih, kemiri, dan air secukupnya.
2. Masukkan semua bahan ke blender dan langsung kita haluskan.
3. Siapkan wadah besar, masukkan bumbu halus, tepung beras, tepung tapioka, santan cair, telur, dan kacang, lalu sisihkan.
Untuk isiannya bisa kalian ganti dengan bahan lain jika tidak suka dengan kacang.
4. Selanjutnya siapkan daun jeruk yang dibuang tulangnya, lalu gulung, kemudian potong tipis-tipis.
5. Masukkan irisan daun jeruk ke dalam adonan, tambahkan ketumbar, merica, garam, dan kaldu jamur, kemudian aduk sampai tercampur rata.
Pastikan adonan diaduk terus dan jangan sampai terlalu kental.
6. Langkah selanjutnya wajan, panaskan minyak goreng menggunakan api sedang.
7. Jika minyak sudah panas, tuangkan adonan di centong atau cetakan, kemudian tuangkan secara perlahan aari pinggir wajan.
8. Goreng adonan rempeyek sampai berubah warna menjadi kecokelatan.
9. Jika adonan rempeyek sudah matang, angkat kemudian tiriskan
10. Rempeyek kacang siap disajikan.
Demikian cara membuat resep kacang yang gurih dan renyak untuk teman makan atau ide jualan.
Selamat mencoba.***