BERITASUKOHARJO.com - Pernah mencoba mengolah roti tawar menjadi kue enak tiramisu yang banyak dijual di toko roti ternama? Ternyata mudah sekali, lho.
Dengan resep ini, kamu bisa mengolah roti tawar menjadi kue tiramisu seenak dan semewah buatan bakery atau toko roti ternama.
Tanpa perlu oven atau mixer, kamu bisa membuat kue tiramisu roti tawar yang enak dan mewah ini. Cocok sekali untuk ide jualan kekinian modal ekonomis.
Dijamin, pemula pun juga bisa membuat kue tiramisu roti tawar yang enak ini karena proses pembuatannya tidak panjang dan mudah diikuti.
Nah, tanpa basa basi lagi, berikut adalah resep kue tiramisu roti tawar yang enak dan mewah sebagaimana BeritaSukoharjo.com rangkum dari kanal YouTube Dapur Mamike.
Bahan-Bahan:
4 gram kopi bubuk tanpa ampas
4 sdm air hangat
70 gram gula pasir
1/4 sdt garam
2 butir telur
80 gram kental manis
50 gram/5 sdm tepung maizena
300 ml susu cair
5 lembar roti tawar potong kecil
Wadah thinwall ukuran 200 ml
1 resep jadi 6 cup/pcs
Bahan Topping:
65 gram whipcream bubuk
150 ml susu cair
Kopi bubuk
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah, masukkan kopi, air panas, dan gula pasir. Aduk rata sampai bahan kering larut.
2. Setelah itu, masukkan garam, telur, dan susu kental manis. Aduk rata. Lalu, masukkan tepung maizena dan susu cair. Aduk rata sampai tidak ada tepung yang menggumpal.
3. Supaya hasilnya lebih halus, saring adonan.
4. Potong roti tawar menjadi kotak-kotak kecil sama rata. Kemudian, masukkan ke dalam adonan. Tekan-tekan agar roti tawar terkena adonan semua.
5. Siapkan wadah thinwall ukuran 200 ml, masukkan adonan roti tawar ke dalam masing-masing wadah sampai terisi penuh.
6. Siapkan kukusan dengan memanaskannya terlebih dahulu, kemudian masukkan wadah thinwall berisi adonan. Kukus selama 30 menit sampai matang.
7. Setelah kue matang, keluarkan dari kukusan dan diamkan hingga dingin atau suhu ruang.
8. Sementara itu, buat toppingnya. Siapkan wadah, masukkan whipcream bubuk dan susu cair. Mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengental dan menjadi whipcream.
9. Pindahkan whipcream ke dalam plastik segitiga.
10. Hias kue yang sudah jadi dengan whipcream sesuai selera. Kemudian taburkan juga kopi bubuk di atas whipcream.
Akan lebih mudah kalau kamu punya whipcream yang sudah jadi, sehingga tidak perlu membuatnya lagi.
11. Segera simpan kue di dalam kulkas apabila tidak ingin langsung dikonsumsi agar tidak meleleh.
Nah, kue tiramisu olahan roti tawar siap disajikan dan disantap atau dikemas untuk ide jualan.***