BERITASUKOHARJO.com – Sajian resep ayam suwir kemangi yang enak banget dan cocok jadi masakan rumahan bisa Anda dapatkan dengan menyimak artikel ini sampai tuntas.
Pengen nyoba olahan masakan rumahan dengan bahan dasar ayam di rumah? Tapi bingung nyari resep yang pas?
Jangan khawatir, resep ayam suwir kemangi adalah solusinya. Cara membuatnya praktis banget, sehingga cocok jadi masakan rumahan untuk keluarga.
Penasaran kan, seperti apa resep ayam suwir kemangi yang sekali coba langsung bikin nambah nasi berkali-kali?
Baca Juga: Lirik Lagu Anti Hero - Taylor Swift, Enak Banget Anda Dengarkan Sambil Menulis di Malam Hari
Inilah resep ayam suwir kemangi yang enak banget dan cocok jadi masakan rumahan, dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube CR COOK.
Bahan-Bahan Ayam Suwir Kemangi:
- ½ kg daging ayam fillet
- 50 gr cabe keriting merah
- 10 buah cabe rawit merah
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- Kencur
- Kunyit
- 3 butir kemiri
- ½ buah tomat
- Daun jeruk
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 1 sdt gula pasir
- ½ sdt merica bubuk
- Daun kemangi secukupnya
Langkah-Langkah Membuat Ayam Suwir Kemangi:
1. Langkah pertama membuat ayam suwir kemangi adalah lumuri terlebih dahulu daging ayam dengan jeruk nipis, lalu diamkan selama 30 menit.
2. Kemudian goreng daging ayam tersebut setengah matang, jangan sampai kering. Setelah itu tiriskan.
3. Selanjutnya Anda suwir ayam yang sudah digoreng tersebut.
4. Langkah berikutnya Anda goreng cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, tomat, kencur, kunyit, dan kemiri.
5. Goreng sebentar saja jangan sampai layu dengan api yang sedang, kemudian haluskan semua bumbu ayam suwir kemangi tersebut.
Baca Juga: Lirik Lagu November Rain – Guns N’ Roses, Cocok Banget Anda Dengarkan di Musim Hujan
6. Kemudian Anda tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai muncul aroma wangi.
7. Selanjutnya tambahkan daun jeruk, lalu aduk perlahan.
8. Masukkan ayam yang sudah disuwir, lalu aduk hingga tercampur rata.
9. Tambahkan sedikit air agar ayam suwir dan bumbunya meresap.
10. Selanjutnya masukkan garam, merica, dan daun kemangi. Masak sebentar saja agar kemangi tersebut tetap segar.
11. Setelah itu matikan kompor, lalu angkat ayam suwir kemangi tersebut, lalu tiriskan.
12. Hidangan ayam suwir kemangi siap disajikan.
Itulah resep ayam suwir kemangi yang enak banget dan cocok jadi masakan rumahan bersama keluarga.
Cara membuat ayam suwir kemangi juga praktis banget, hasil teksturnya juga empuk, dijamin bikin nambah nasi berkali-kali.
Selamat mencoba resep ini.***