BERITASUKOHARJO.com - Bila kamu punya jagung di rumah tapi sudah bosan makan jagung rebus atau jagung bakar? Mau dibiarkan begitu saja tapi takut mubazir juga?
Tenang saja! Kamu bisa mengolah jagung tersebut menjadi sebuah sajian enak dan manis, loh. Kamu bisa menambahkan santan agar rasanya lebih gurih lagi.
Cuma modal jagung dan santan sebagai bahan dasarnya yang masih terbilang sangat ekonomis. Sehingga kamu bisa menjadikannya sebagai ide jualan yang menguntungkan.
Nah, cara bikin sajian enak ini sangat mudah, loh. Dijamin anti gagal, bahkan untuk kamu yang masih pemula dalam dunia masak memasak. Penasaran bagaimana cara mudah membuat sajian ini?
Berikut ini, BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep lengkapnya yang telah dilansir dari Jangkara.com dalam sebuah artikel yang berjudul Olahan Jagung dan Santan Jadi Cemilan Lumer yang Bisa Bikin Kenyang, Cocok Dimakan saat Musim Hujan.
Bahan-bahan:
- 3 buah jagung
- 1 liter air untuk merebus
- 2 lembar daun pandan
- 3 sdm tepung beras
- 200 ml air
- 1 bungkus santan instan kecil 65 ml
- 1/2 sdt garam
- 1 sachet kental manis atau 2 sdm
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan-bahannya. Kemudian, cuci jagung hingga bersih. Bila sudah bersih, siapkan wadah.
Lalu, sisir jagung tersebut hingga selesai dan isinya dimasukkan ke dalam wadah tersebut.
2. Selanjutnya adalah siapkan panci yang sudah berisi air rebusan. Panaskan air tersebut. Bila sudah panas, masukkan jagung yang sudah disisir tadi, ya.
Baca Juga: Lirik Lagu November Rain – Guns N’ Roses, Cocok Banget Anda Dengarkan di Musim Hujan
3. Tambahkan juga daun pandan agar aromanya lebih wangi lagi. Aduk-aduk hingga tercampur rata dan setelah matang.
4. Sembari menunggu jagungnya setengah matang, siapkan wadah lain. Masukkan tepung beras ke dalam wadah tersebut.
5. Lalu, tambahkan santan kental dan air. Aduk-aduk hingga tercampur rata dan tepung berasnya larut tidak menggumpal.
6. Nah, setelah jagungnya sudah setengah matang, masukkan larutan tepung maizena tadi ke dalam panci yang berisi jagung setengah matang. Aduk-aduk semuanya hingga tercampur rata dan mengental.
7. Bila kuahnya sudah mulai mengental, masukkan susu kental manis. Aduk-aduk lagi hingga tercampur rata dan semuanya matang, ya.
Setelah semuanya matang dan kuahnya mengental, angkat dan sajikan di dalam mangkuk.
Kamu bisa langsung menyajikan bubur jagung ini untuk keluarga tercinta atau pun teman-teman.
Bubur jagung yang super lumer ini cocok banget dimakan hangat atau pun dimakan dingin, loh. Kamu bisa menjadikannya sebagai ide jualan yang praktis dan ekonomis.
Bila ingin menjadikannya sebagai ide jualan, kamu bisa mengemasnya di dalam mika atau cup plastik atau bisa juga dimasukkan ke dalam wadah plastik yang kedap udara.
Bubur jagung ini juga sangat cocok dijual saat bulan puasa karena bisa dijadikan sebagai takjil untuk berbuka puasa.
Nah, bagaimana? Apa kamu tertarik untuk mencoba resep bubur jagung ini di rumah? Semoga bermanfaat, ya. Selamat mencoba.***