Lezat dan Meresap Sempurna, Inilah Resep Ayam Mentega Pedas Manis yang Lembut, Resep Mudah dan Irit Minyak

BERITASUKOHARJO.com – Bosan dengan olahan ayam dengan resep yang itu-itu saja? Yuk! Cobain resep ayam mentega pedas manis berikut ini, dijamin suka.

Untuk resep membuat ayam mentega pedas manis ini tentunya sangat mudah dan bahan-bahannya sederhana, bahkan bisa bikin irit minyak.

Hasilnya pasti jadi menu ayam mentega yang lezat, lembut, dan bumbunya sangat meresap ke dalam, dijamin bakal nagih.

Langsung saja, mari simak resep lengkap dan cara membuat ayam mentega pedas manis berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube tri pujis.

Baca Juga: Ide Jualan Jajanan Pasar: Resep Membuat Kue Nagasari yang Manis dan Bikin Nagih, Pasti Laris Banyak yang Beli

Bahan-bahan:

500 gr daging ayam

½ sdt garam

½ buah perasan jeruk nipis

4 siung bawang putih

1 siung bawang bombai

4 buah cabai hijau besar

4 buah cabai merah besar

3 sdm margarin

200 ml air

½ sdt kaldu bubuk

¼ sdt lada bubuk

2 sdm saus tomat

2 sdt saus sambal

1 sdm saus tiram

1 sdm kecap asin

3 sdm kecap manis

Baca Juga: Gurihnya Resep Cemilan Pare Isi Daging Kukus, Rasanya Pahit-Pahit Sedap, Dijamin Ludes dalam Sekejap!

Berikut cara memasak menu ayam mentega pedas manis:

1. Siapkan 500 gram daging ayam yang sudah dicuci bersih dan dipotong-potong, lalu sisihkan ke dalam sebuah wadah.

2. Masukkan ½ sdt garam, beri perasan ½ buah jeruk nipis, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata.

3. Setelah tercampur rata, diamkan dan marinasi daging ayam selama beberapa menit sampai meresap.

4. Geprek dan cincang kasar 4 siung bawang putih, potong-potong 1 siung bawang bombai, potong serong 4 buah cabai hijau besar, 4 buah cabai merah besar, sisihkan sementara.

5. Siapkan wajan, lalu masukkan 3 sdm margarin, kemudian panaskan sampai meleleh.

6. Masukkan daging ayam yang sudah dimarinasi tadi, lalu aduk-aduk sampai matang merata di semua sisi.

Baca Juga: Bumbunya Bikin Nagih, Yuk Bikin Cilok Bumbu Kacang untuk Cemilan Santai di Rumah! Dijamin Mudah dan Enak

7. Setelah daging ayam kecoklatan, lalu masukkan bawang putih, aduk-aduk dan tumis sampai harum dan matang.

8. Tuang air sebanyak 200 ml, masukkan juga ½ sdt kaldu bubuk, ¼ sdt lada bubuk, 2 sdm saus tomat, 2 sdm saus sambal, 1 sdm saus tiram, 1 sdm kecap asin, 3 sdm kecap manis.

9. Setelah bumbu-bumbu dimasukkan, lalu aduk-aduk rata dan masak sampai ayam empuk dan matang.

10. Tutup wajan dan biarkan sampai matang dan bumbunya menyusut atau meresap pada ayam.

11. Sesekali bisa diaduk-aduk lagi ayamnya.

12. Setelah rasanya sudah pas dan matang, angkat dan sajikan ayam mentega pedas manis ke atas piring saji.

13. Sajian ayam mentega pedas manis siap untuk dihidangkan dan dinikmati.

14. Itulah resep dan cara membuat menu lezat ayam mentega pedas manis.

Selamat mencoba. ***