Rahasia Simpel Bikin Bakwan Jagung yang Renyah dan Tidak Lembek, Cocok Jadi Lauk atau Cemilan Sederhana

BERITASUKOHARJO.com - Bakwan jadi salah satu gorengan yang banyak disukai orang-orang. Anda bisa mencoba resep bakwan jagung yang super nikmat berikut ini.

Untuk bakwan jagung yang enak biasanya memiliki tekstur yang renyah dan anti lembek.

Perpaduan jagung dengan adonan bakwan tampaknya menjadi camilan yang sangat lezat.

Rasa manis dari jagung sangat pas jika dipadukan dengan rasa gurih adonan bakwan.

Baca Juga: Telur dan Daging Dimasak dengan Resep Ini Ternyata Enak dan Gurih Banget, Bisa Buat Menu Sarapan, Pasti Suka

Bakwan jagung sangat pas jadi lauk dan juga camilan saat makan bersama keluarga di rumah.

Selain jadi lauk atau camilan, bakwan jagung juga bisa jadi ide jualan, dijamin laris manis.

BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep bakwan jagung dari kanal YouTube Dapur fitri.

Baca Juga: Resep Spaghetti Aglio Olio Cuma dari 4 Bahan, Modal Rp10 Ribu Bisa Bikin Masakan Spesial ala Italia

Bahan:

3 lonjor jagung manis

3 batang daun bawang

11 sdm tepung terigu pro tinggi

4 sdm tepung beras

1 buah cabe merah

400 ml air matang

Bumbu Halus:

3 siung bawang putih

2 siung bawang merah

1 sdt lada bubuk

1 sdt bubuk kaldu ayam

1/2 sdt bubuk cabe

1/2 sdt baking powder

Sedikit bubuk kunyit dan garam

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Chicken Katsu untuk Ide Bekal Anak, Murah Meriah tapi Mewah

Cara Membuat:

1. Pertama siapkan bahan-bahan untuk membuat bakwan jagungnya, pertama buat dulu bumbu halusnya.

2. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan juga garam, ulek hingga teksturnya halus, lalu sisihkan..

3. Kemudian potong dan sisir jagungnya, lakukan hingga jagung habis, setelah itu sisihkan.

4. Selanjutnya potong-potong daun bawangnya, potong-potong dengan irisan kecil, lalu sisihkan.

Baca Juga: Ide Jualan 1000an Terbaru! Aci Krispi yang Enak dan Bikin Nagih, Dijamin Laris Manis Belum Banyak yang Jual

5. Selanjutnya siapkan tepungnya, lalu campur dengan bumbu halus yang sudah kita buat sebelumnya dan aduk hingga merata.

6. Berikan tambahan air, lada bubuk, kunyit bubuk, dan kaldu bubuk sesuai takaran atau selera Anda.

7. Setelah itu aduk adonan hingga tercampur merata, setelah itu masukkan baking powder sedikit agar adonannya renyah dan tidak mudah lembek.

8. Lalu masukkan potongan daun bawang dan juga jagungnya, aduk lagi hingga semua tercampur merata.

9. Selanjutnya, jika suka pedas, Anda bisa menambahkan cabai atau cabai bubuk ke dalam adonan, aduk lagi hingga merata.

Baca Juga: Enaknya Resep Cemilan Palm Cheese Cookies, Kue Isian Toples yang Renyah, Gurih, dan Wangi, Bikinnya Mudah Lho!

10. Setelah itu panaskan minyak untuk menggoreng adonan bakwan jagungnya.

11. Setelah mendidih, masukkan adonan bakwannya sedikit demi sedikit, tunggu hingga adonan matang.

12. Lalu jangan lupa bolak-balik adonan agar matang merata, lakukan hingga adonan bakwannya habis, lalu angkat dan tiriskan bakwan jagungnya jika sudah matang.

Bakwan jagung sangat enak jika disajikan bersama cabai rawit, atau saus sambal sesuai selera Anda.

Demikian resep membuat bakwan jagung yang enak, dijamin teksturnya renyah dan anti lembek. Selamat mencoba ***