Labu Kuning Bisa Diolah Menjadi Cemilan yang Bisa Jadi Ide Jualan, Bahannya Murah, Hasilnya Melimpah

BERITASUKOHARJO.com – Ternyata untuk membuat cemilan yang bisa jadi ide jualan tidak membutuhkan modal yang banyak. Kita bisa membuat ide jualan ini dengan bahan yang cukup murah.

Bahan dasar yang bisa kita gunakan untuk mengolah cemilan ini yaitu labu kuning. Cemilan berbahan dasar labu kuning ini memiliki cita rasa yang lezat.

Lalu, apa saja bahan untuk mengolah labu kuning untuk jadi ide jualan? Dan bagaimana cara membuat olahan labu kuning?

Dilansir dari kanal YouTube Cooking with Hel, BeritaSukoharjo.com telah menulis olahan labu kuning menjadi ide jualan, berikut resepnya.

Baca Juga: Cuma Modal Tepung Berasa Makan Ayam KFC! Cemilan Krispi, Gurih dan Super Nagih, Cocok Jadi Ide Jualan Ekonomis

Bahan Isian:

Gula merah 125 gr

Garam ½ sdt

Daun pandan 1 lembar

Air 50 ml

Kelapa parut 150 gr

Bahan Kulit:

Kabocha/labu kuning 200 gr berat bersih

Tepung ketan 180 gr

Garam 4 sdt

Santan 20-50 ml

Baca Juga: Kue Kering Mirip Telur Ceplok Ini Serasa Cemilan Sultan , Modal Ekonomis Cocok Jadi Ide Jualan

Bahan Vla Santan:

Santan 200 ml 

Garam 14 sdt

Tepung beras 3/4 sdt

Daun pandan 1 lembar

Cara Membuat:

1. Siapkan kukusan, kukus 200 gr labu kuning hingga teksturnya empuk.

2. Sambil menunggu matang, siapkan teflon, masukkan 125 gr gula merah, ½ sdt garam, dan 1 lembar daun pandan. Tambahkan 50 ml air.

Baca Juga: Bosan Masakan Biasa? Sayur Lodeh Labu Siam Saja, Praktis, Gurih, dan Ekonomis, Dijamin Keluarga Pasti Suka

Masak sambil diaduk hingga gula merahnya larut dan mendidih.

3. Setelah larutan gula merahnya mendidih, masukkan 150 gr kelapa parut.

Aduk hingga tercampur rata. Masak kelapa parut hingga asat. Kemudian sisihkan terlebih dahulu.

4. Setelah labu kuning matang, angkat dan masukkan ke dalam wadah. Kemudian haluskan labu kuning.

5. Lalu, masukkan 180 gr tepung ketan, ¼ sdt garam.

Tambahkan santan 20-50 ml (masukkan santan sedikit demi sedikit sampai adonan mudah untuk dibentuk dan tidak lengket).

Aduk adonan. Uleni adonan hingga kalis.

Baca Juga: Punya Ayam dan Telur? Dibikin Jadi Sajian Pangsit Kuah Saja! Cocok untuk Cemilan Musim Hujan, Tak Perlu Beli

6. Kemudian bagi adonan sesuai dengan selera dan sedikit dibulatkan.

7. Pipihkan adonan, beri isian kelapa parut yang telah dibentuk bulat sebelumnya. Kemudian tutup adonan, bentuk adonan agak memanjang.

Beri sedikit guratan pada permukaan adonan sesuai dengan selera.

8. Masukkan ke dalam kukusan. Kukus adonan selama 20 menit atau hingga adonan matang.

9. Setelah matang, oles tipis dengan minyak zaitun/minyak goreng pada permukaan kue. Kemudian sisihkan terlebih dahulu.

Baca Juga: Cuma Diaduk! Ide Jualan Simpel Pizza Mini Lembut dan Enak, Auto Ludes Sekejap Diserbu Pembeli

10. Siapkan teflon, masukkan 200 ml santan (100 ml santan instan + air), tambahkan ¼ sdt garam, ¾ sdm tepung beras, 1 lembar daun pandan.

Masak sampai mendidih sambil diaduk. Dinginkan dan kemas ke dalam plastik.

11. Masukkan kue ke dalam kemasan dan beri santan yang telah dikemas juga.

Selamat mencoba. ***