Resep Ide Jualan Jajanan Pasar dari Tepung Ketan dan Santan, Legit dan Empuk

BERITASUKOHARJO.com – Salah satu ide jualan yang bisa kalian coba adalah menjual jajanan pasar.

Membuat jajanan pasar tidak serumit yang kalian bayangkan. Bahan yang digunakan untuk membuat jajanan pasar juga mudah ditemukan, yaitu tepung ketan dan santan.

Selain mudah ditemukan, tepung ketan dan santan ini juga sangat ekonomis, sehingga sangat cocok untuk dijadikan ide jualan.

Untuk mengolah tepung ketan dan santan menjadi ide jualan, kalian cukup menggunakan resep di bawah ini. Resep di bawah ini bisa kalian sebut dengan resep gemblong ketan.

Baca Juga: Cuma Diaduk! Ide Jualan Simpel Pizza Mini Lembut dan Enak, Auto Ludes Sekejap Diserbu Pembeli

Rasa dari jajanan pasar berbahan dasar tepung ketan dan santan ini legit, dan teksturnya juga empuk.

Lalu bagaimana resep jajanan pasar dari tepung ketan dan santan yang cocok jadi ide jualan? Yuk simak sampai habis.

Dilansir dari kanal YouTube Cooking with Hel, BeritaSukoharjo.com telah menulis resep ide jualan dari tepung ketan dan santan yang legit dan empuk, berikut resepnya.

Baca Juga: Bukan Bolu Gulung! Tapi Puding Coklat Motif Percik, Rasanya Enak dan Lembut, Cocok Jadi Ide Jualan Kekinian

Bahan yang Dibutuhkan:

Santan 165 ml (instan 65 ml + air)

Tepung ketan 250 gr

Kelapa parut 250 gr

Garam ½ sdt

Bahan Besta:

Gula merah 100 gr

Gula pasir 50 gr

Garam 1/4 sdt

Air 100 ml

Baca Juga: Tepung dan Santan Diolah Menjadi Bolu Seperti ini Sangat Cantik, Anti Gagal! Bisa Jadi Ide Jualan

Cara Membuat:

1. Siapkan panci, masukkan 165 ml santan (65 ml santan + 100 ml air). Masak sambil diaduk sampai cukup panas (tidak sampai mendidih). Kemudian sisihkan terlebih dahulu.

2. Siapkan wadah, masukkan 250 gr tepung ketan, 250 gr kelapa parut, dan ½ sdt garam.

Tambahkan santan yang telah dipanaskan sebelumnya. masukkan sedikit demi sedikit. Sambil diaduk hingga tercampur rata.

3. Jika adonan sudah mulai kalis dan mudah dibentuk, jangan tuang santan lagi. Uleni adonan hingga kalis.

4. Ambil sedikit adonan, sekitar 50 gr. Kemudian bulatkan adonan dan pipihkan. Lakukan langkah ini hingga adonan habis.

Baca Juga: Punya Tepung dan Bawang? Dibikin Cemilan Enak Ini Aja, Modal Murah Buatnya Mudah, Jadi Ide Jualan Pasti Laris!

5. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng. Kemudian masukkan adonan yang telah dibentuk. Goreng hingga warnanya berubah sedikit kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

6. Selanjutnya, siapkan wajan, masukkan 100 gr gula merah yang telah disisir, 50 gr gula pasir, ¼ sdt garam, dan tambahkan 100 ml air.

Masak hingga mengental dan berbusa banyak.

7. Lalu, masukkan adonan gemblong yang telah digoreng ke dalam larutan gula merah. Matikan api, kemudian aduk hingga gula mengering.

8. Diamkan hingga baluran gula menjadi kering.

9. Olahan tepung ketan dan santan siap disajikan.

Selamat mencoba.***