BERITASUKOHARJO.com - Waw. Untuk kamu yang suka buah alpukat sangat cocok menikmati puding alpukat super lembut dan lumer ini.
Puding alpukat yang super lembut dan lumer di mulut ini sangat cocok jadi ide jualan juga, lho. Dengan tampilannya yang mewah banget mampu menarik hati siapa saja yang melihatnya.
Puding alpukat ini sangat enak jika kamu menyimpannya di lemari es terlebih dahulu. Dijamin, rasa puding alpukat ini bisa menjadi enak dua kali lipat dari rasa yang sebelumnya.
Dengan tampilan puding yang mewah, kamu akan menghasilkan untung banyak jika puding alpukat ini jadi ide jualan. Sebab, puding alpukat yang super lembut dan lumer di mulut ini banyak peminatnya.
Baca Juga: Ide Jualan Pastel Sosis Pedas, Cemilan Empuk Murah dan Anti Kempes, Simak Resep Praktis Selengkapnya
Jika penasaran cara membuat puding alpukat yang super lembut dan lumer di mulut, silakan baca artikel ini hingga selesai, ya.
Sebagaimana yang dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Ses Ayuwa Channel berikut ini.
Puding alpukat keju:
- 300 gr alpukat matang
- 100 gr gula pasir
- 1 sachet agar-agar plain
- 1000 ml susu cair
- 2 butir kuning telur
- 1 sachet chocolatos
Bahan vla:
- 25 gr keju parut
- 150 ml air
- 1 sachet SKM
Cara membuat:
1. Siapkan bahan-bahannya. Kemudian, belah alpukat. Lalu, kerok isinya hingga selesai. Lalu, masukkan alpukat tersebut ke dalam blender.
Blender alpukat tersebut hingga halus. Setelah itu, tuang ke dalam wadah. Sisihkan.
Baca Juga: Awas Ngiler! Soto Rumahan Pakai Resep Sederhana Ini Kelezatannya Jangan Diragukan Lagi
2. Selanjutnya adalah siapkan panci. Masukkan gula pasir ke dalam panci tersebut. Kemudian, masukkan juga agar-agar plain, kuning telur dan susu cair. Aduk-aduk hingga tercampur rata, ya.
3. Setelah tercampur rata, masak adonan puding di atas kompor sambil terus diaduk hingga adonan puding mendidih.
4. Setelah mendidih, matikan api. Lalu, bagi adonan puding tersebut menjadi dua bagian. Untuk bagian pertama dicampur dengan alpukat yang sudah dihaluskan tadi, ya.
5. Aduk-aduk puding hingga tercampur rata dengan alpukat tersebut. Bila sudah tercampur rata, tuang puding alpukat ke dalam cup.
Dituang ke cup setengahnya saja, ya. Jadi, cupnya tidak sampai penuh, cukup 3/4 begitulah, karena nantinya juga akan diisi dengan puding lainnya. Diamkan puding alpukat hingga mengeras.
6. Selanjutnya kita akan membuat puding coklatnya lagi. Puding yang dibagi tadi dan belum diberi campuran sudah mengeras juga seperti puding alpukat.
Baca Juga: 3 Penyakit Gangguan Pola Makan yang Sering Dialami Wanita, Ketahui Sebelum Berakibat Fatal
Tapi tidak mengapa, karena puding putih ini masih bisa dicairkan. Tambahkan sedikit air dan masukkan 1 bungkus chocolatos.
7. Aduk-aduk hingga tercampur rata dan masak kembali hingga puding tersebut mencair kembali dan menjadi puding coklat.
Bila sudah menjadi puding coklat, tuang puding coklat tersebut ke atas puding alpukat yang sudah mengeras. Biarkan selama beberapa jam hingga puding coklat juga mengeras.
8. Setelah mengeras, kita akan membuat adonan vla lagi. Siapkan panci. Lalu, masukkan keju yang sudah diparut.
9. Tambahkan juga susu kental manis dan air. Aduk-aduk dan masak di atas kompor hingga mendidih dan mengental. Bila sudah mengental, angkat dan tuang ke atas puding coklat.
Baca Juga: Cara Membuat Sambal Krecek Basah Paling Enak, Resep Ekonomis dan Praktis, Pedasnya Bikin Nagih
Setelah itu, beri topping dengan parutan keju di atasnya. Lalu, masukkan ke dalam kulkas terlebih dahulu agar lebih segar.
Bila sudah dingin, puding alpukat coklat vla keju siap untuk dinikmati. Selamat mencoba, ya.***