Resep Orek Tempe Pedas Manis Basah Sederhana ala Warteg, Cara Buatnya Mudah, Lauk Makan Ekonomis dan Praktis

BERITASUKOHARJO.com - Kalau kamu punya tempe di rumah, coba olah dengan resep orek tempe pedas manis basah ala warteg saja. Enak dan mudah, lho.

Hanya dengan tempe sebagai bahan utamanya, kamu bisa menghidangkan lauk makan enak ala warteg berupa orek tempe pedas manis basah.

Oleh karena orek tempe pedas manis basah sederhana ala warteg ini ekonomis, praktis, dan mudah dibuat, cocok sekali untuk lauk makan sehari-hari.

Baca Juga: Resep Paling Juara Tenggiri Masak Tauco Paling Enak! Masak dengan Cara Simple dan Selalu Bikin Nagih

Nah, tanpa basa basi lagi, langsung saja simak resep orek tempe pedas manis basah sederhana ala warteg berikut ini sebagaimana BeritaSukoharjo.com rangkum dari kanal YouTube Dapur Kadeena in Japan.

Bahan-Bahan untuk Membuat Orek Tempe Pedas Manis Basah:

Tempe 1 papan
Air 100 ml
Kecap manis 3 sdm
Saus tiram 2 sdm
Kecap asin 1 sdm
Bawang merah 3 siung
Bawang putih 2 siung
Cabai merah keriting 3 buah
Cabai rawit merah 3 buah
Daun bawang secukupnya

Cara Membuat Orek Tempe Pedas Manis Basah:

1. Potong tempe menjadi kotak-kotak kecil atau sesuai selera.

2. Siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya. Goreng tempe sampai kuning keemasan. Lalu, angkat dan tiriskan.

Baca Juga: Pasti Banjir Orderan! Cantiknya Ide Jualan Puding Mozaik Stoberi Ini, Bisa Jadi Isi Snack Box dan Acara Arisan

3. Dalam wadah, campurkan air, kecap manis, saus tiram, dan kecap asin. Aduk rata. Sisihkan.

4. Untuk bumbu, iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit merah, dan daun bawang.

5. Siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya. Masukkan bumbu iris. Aduk rata dan masak sampai harum.

6. Setelah bumbu iris harum, masukkan tempe yang sudah digoreng dan campuran saus yang sudah dibuat. Aduk rata.

7. Masak tempe sampai airnya hampir kering atau sisa sedikit air. Lalu, cicipi dan koreksi rasa. Tambahkan bahan yang dirasa kurang.

8. Tambahkan daun bawang dan aduk rata. Masak sebentar sampai daun bawang setengah layu.

Baca Juga: Beda dari Lainnya, Ini Dia Resep Tempe Kemul, Mendoan Wonosobo yang Super Enak, Udah Dingin Tetap Krispy

9. Jika semua bahan sudah matang dan bumbu meresap, matikan api, dan pindahkan orek tempe pedas manis ke wadah saji.

10. Nah, orek tempe pedas manis basah ala warteg siap disajikan dan disantap selagi hangat.

Demikian resep orek tempe pedas manis basah sederhana ala warteg yang cocok untuk lauk makan sehari-hari karena ekonomis dan praktis.

Pastinya orek tempe pedas manis basah ala warteg ini cocok sekali disantap dengan nasi hangat dan bikin kamu makan dengan lahap.

Selamat mencoba dan menikmati orek tempe pedas manis basah ala warteg yang enak ini.***