BERITASUKOHARJO.com - Berikuti ini ada ide jualan yang murah-meriah tapi mewah, yaitu kue lapis legit.
Cara buatnya mudah banget, tanpa mixer dan oven sudah bisa jadi cemilan jadul yang legit dan mewah ini.
Kue lapis legit merupakan salah satu cemilan jaman dulu (jadul) yang sampai saat ini masih eksis dan sangat cocok banget dijadikan ide jualan murah tapi dengan tampilan mewah menggugah selera.
Nah, ternyata cara membuat kue lapis legit sangatlah praktis, tanpa mixer dan oven pun sudah bisa jadi cemilan untuk ide jualan yang banyak digandrungi oleh semua orang.
Baca Juga: Dessert Cantik dan Lembut, Unik Banget Pakai Ubi Ungu, Intip Resep Mudah Membuatnya
Kendati cara membuatnya mudah, soal tekstur dan cita rasa kue lapis legit dengan cara dikukus ini juara. Jadi, sangat recommended banget apabila dijadikan ide jualan murah tapi mewah.
Bila Anda penasaran dan tidak sabaran menjadikan cemilan ini jadi ide jualan, BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep dan cara mudah membuat kue lapis legit yang murah tapi mewah ini dari kanal YouTube Mama Azzam.
Simak baik-baik resep dan cara mudah buat kue lapis legit yang nikmat berikut ini.
Bahan-Bahan Kue Lapis:
- 3 butir telur ayam
- 150 gram gula merah
- 1 bungkus tepung hunkwe
- 1/4 sdt garam
- 1 lembar daun pandan
- 500 ml santan (3 bungkus santan instan ditambah air putih menjadi 500 ml)
Cara Membuatnya:
1. Siapkan panci ukuran sedang. Masukkan 150 gram gula merah.
2. Tuang 500 ml campuran 3 bungkus santan dan air.
3. Tambahkan 2 saset susu kental manis, 1 lembar daun pandan, dan 1/4 sdt garam. Lalu, nyalakan kompor.
Baca Juga: Lirik Lagu ‘Secukupnya’ Hindia, Maknanya Bagus Banget untuk Orang yang tengah Menghadapi Masalah
4. Aduk-aduk sampai gula merah larut dan santan mendidih. Jika sudah larut dan mendidih, matikan kompor. Sembari menunggu dingin, lanjut buat adonan lain.
5. Siapkan mangkuk atau wadah ukuran sedang. Masukkan 1 bungkus tepung hunkwe.
6. Tambahkan 3 butir telur ayam. Lalu, aduk sampai tercampur rata menggunakan pengocok kue manual.
7. Tuang larutan gula merah yang barusan direbus. Lalu, aduk kembali sampai semua tercampur rata.
8. Siapkan wadah ukuran sedang. Pindahkan larutan gula yang sudah dicampur tepung dan telur dengan cara disaring menggunakan saringan.
9. Siapkan loyang berbentuk persegi panjang. Olesi dengan minyak goreng atau margarin serta alasi dengan kertas roti. Lalu, olesi lagi dengan minyak.
10. Tuang kira-kira 60 ml per centong.
11. Panaskan panci tempat mengukus terlebih dahulu. Baru masukkan loyang berisi adonan kue.
Kukus selama 10 menit tiap lapisannya. Jadi tiap 10 menit panci kukusan dibuka kemudian dituang adonan kue.
Tujuan setiap 10 menit dibuka dan dituang adonan kue adalah agar terbentuk lapisan-lapisan yang menarik dan enak.
Ingat, untuk adonan kue yang terakhir. Kukus agak lama yakni, 15 menit.
12. Apabila sudah matang. Matikan kompor. Angkat loyang. Tunggu sampai dingin baru dikeluarkan dari loyang dan dipotong-potong.
13. Kue lapis legit tanpa mixer dan tanpa oven siap disajikan dan dijadikan ide jualan yang mewah.
Kue lapis legit ini cocok banget dijadikan cemilan santap saat waktu senggang ditemani secangkir kopi maupun teh hangat.
Selain cocok dijadikan cemilan sehari-hari, kue lapis legit ini cocok juga dijadikan ide jualan yang murah tapi mewah dan pastinya sangat menjanjikan.
Cara pengemasan kue lapis legit ini terbilang mudah, Anda cukup mengemasnya dengan plastik opp lalu tinggal dimasukkan ke snack box.
Itulah tadi resep dan cara mudah buat kue lapis legit tanpa mixer dan oven yang cocok dijadikan ide jualan kekinian murah tapi mewah.***