Gak Usah Beli, Bikin Sendiri Bihun Kuah yang Enak dan Segar Cuma Butuh Waktu 10 Menit Saja

BERITASUKOHARJO.com - Sajian bihun kuah segar dan enak sangat cocok disantap saat cuaca dingin.

Tekstur bihun yang lembut ditambah dengan kuah yang gurih dan segar bisa menggoyah lidah Anda.

Kini tak Anda tak perlu beli, Anda bisa mengolah resep bihun kuah sendiri di rumah.

Bahan membuatnya sangat simpel, dan Anda hanya membutuhkan waktu kurang lebih 10 menit untuk memasak resep bihun kuah yang enak dan segar.

Baca Juga: Pantas Laris, Ide Jualan dari Telur dan Nasi Ini Enak Banget Bikin Kenyang, Jual 1000an di SD Selalu Ludes!

Anda bisa menambahkan topping lain untuk isian bihun kuah sesuai selera Anda.

BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep membuat bihun kuah yang enak dan segar dari kanal YouTube Dapur Bu Yun.

Bahan:

1 bungkus bihun

1 tomat

1 wortel

2 telor

2 potong

ayam jika ada

bakso jika ada

daun sawi

kol

Baca Juga: Manis dan Lembutnya Cita Rasa Resep Cemilan Serabi Merah Putih, Dalam Rangka Memeriahkan Hari Pahlawan

Bumbu:

2 cabe rawit

1 cabe merah

3 bawang putih

4 bawang merah

3 kemiri

garam

1/2 sdt gula pasir

1/2 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt lada bubuk

Baca Juga: Resep Iga Sapi Pedas Manis yang Luar Biasa Lezat untuk Menu Makan Siang, Nasi Sepiring Mana Cukup, Pasti Nagih

Cara Masak:

1. Pertama siapkan bahan-bahan dan bumbunya, dan rebus bihunnya hingga matang, lalu sisihkan.

2. Rebus ayam terlebih dahulu, tambahkan daun bawang dan daun seledri saat merebusnya, setelah matang lalu sisihkan.

3. Kemudian haluskan racikan bumbunya, cabai, bawang merah, bawang putih, garam, dan kemiri.

4. Setelah itu panaskan minyak goreng secukupnya di wajan, tumis bumbu yang sudah kita haluskan sebelumnya.

5. Selanjutnya jika bumbu sudah berbau harum, masukkan dua butir telur atau sesuai selera Anda.

Baca Juga: Ayam Taliwang Dimasak Pakai Resep Ini Enak dan Praktis, Bumbunya Meresap Aromanya Nikmat

6. Lalu orak-arik telurnya hingga matang, jika sudah masukkan ayam yang sudah di rebus sebelumnya.

7. Tambahkan juga dengan topping atau isian lain sesuai selera Anda seperti bakso atau sosis, aduk-aduk hingga tercampur rata.

8. Kemudian tuangkan air kaldunya secukupnya, dan aduk-aduk hingga tecampur merata.

9. Setelah itu potong-potong sayurannya, seperti sawi, kol, wortel, dan tomat.

10. Masukkan semua sayurnya, kecuali tomat, dan aduk kembali hingga matang.

Baca Juga: Paling Mudah dan Praktis, Bikin Cemilan Martabak Manis Teflon di Rumah, Dijamin Empuk, Kenyal, dan Berserat

11. Selanjutnya masukkan kaldu bubuk, gula pasir, dan lada bubuk, aduk hingga tercampur rata.

12. Lalu masukkan tomat, daun seledri, dan daun bawang, aduk lagi.

13. Setelah sayurnya sudah mulai layu, masukkan bihunnya, aduk semua hingga tercampur merata.

14. Jika sudah matang, sajikan bihun kuah bersama dengan acar atau kerupuk agar lebih nikmat.

Demikian resep membuat bihun kuah yang enak dan segar, cuma butuh waktu 10 menit saja.***