BERITASUKOHARJO.com - Ternyata buah apel bukan hanya boleh diolah menjadi jus saja, lho. Buah apel pun sangat bisa direkomendasi untuk dijadikan sebagai dessert.
Buah apel jika diolah menjadi kue sangat terlihat mewah dan memiliki rasa yang sangat enak dan teksturnya juga lembut.
Kebanyakan orang memang sangat menyukai buah apel, tapi sebagian juga masih belum tahu bahwa buah apel sangat cocok diolah menjadi dessert yang super enak dan lembut.
Dessert buah apel ini juga sangat cocok dinikmati sambil ngopi bareng keluarga tercinta saat menonton TV.
Baca Juga: Resep Tumis Buncis Daging Cincang, Kombinasi Masakan Terbaik yang Harus Dicoba di Rumah!
Bagi kamu yang penasaran resep dan cara membuat dessert apel yang mewah, lembut, dan enak ini, silakan intip resep ini hingga selesai, ya.
Sebagaimana yang telah dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Cooking station berikut ini.
Bahan kue:
3 buah apel
150 gr tepung terigu serbaguna
1 sdt baking powder
120 gr gula pasir
1/4 sdt garam
2 telur
60 gr minyak goreng
100 gram susu
1 sdt ekstrak vanila
50 gr almond iris
Bahan custard:
1 kuning telur
200 gram susu
50 gr gula pasir
15 gr tepung maizena
1/2 sdt ekstrak vanila
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan. Kemudian, siapkan panci karena, kita akan membuat adonan custard terlebih dahulu.
Masukkan kuning telur dan gula pasir ke dalam panci tersebut. Aduk-aduk sebentar hingga tercampur rata.
2. Lalu, masukkan susu cair, tepung maizena dan juga ekstrak vanila. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Untuk vanila, bisa menggunakan vanila bubuk juga, ya.
3. Jika sudah tercampur rata, panaskan di atas kompor sambil terus diaduk-aduk hingga adonan custard mengental.
Apabila sudah mengental, angkat dan tuang ke dalam wadah. Lalu, tutup adonan custard tersebut dengan plastik dan diamkan hingga dingin.
4. Selanjutnya adalah kupas buah apel. Lalu, serut tipis-tipis. Lakukan hingga selesai. Sisihkan terlebih dahulu.
Baca Juga: Cemilan Manis dan Renyah, Begini Resep Biji Ketapang, Untuk Ide Jualan atau Isian Toples di Rumah
5. Selanjutnya adalah siapkan wadah lain. Masukkan gula pasir dan telur ke dalam wadah tersebut. Lalu, mixer kedua bahan hingga mengembang.
6. Jika sudah, masukkan garam, ekstrak vanila, susu dan juga minyak goreng. Mixer kembali hingga semuanya tercampur rata.
7. Kemudian, masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak agar tidak ada tepung yang menggumpal. Mixer kembali hingga semuanya tercampur rata.
8. Setelah tercampur rata, masukkan buah apel yang sudah diserut tadi. Aduk-aduk hingga rata.
Kemudian, tuang adonan tersebut ke dalam loyang cetakan yang sudah dialasi kertas roti. Ratakan adonan menggunakan spatula, ya.
9. Lalu, taburi di atasnya dengan almond slice. Selanjutnya, masukkan adonan custard ke dalam plastik segitiga.
10. Jika sudah dimasukkan ke dalam plastik segitiga, semprot adonan custard tersebut di atas adonan apel yang sudah ditaburi almond slice tadi.
Disemprot membentuk kotak-kotak atau jaring-jaring atau sesuai selera. Lalu, masukkan ke dalam oven.
Panggang kue apel tersebut selama 50 menit atau hingga matang, ya. Setelah matang, angkat dan keluarkan dari loyang cetakan.
Bila sudah mulai dingin, taburi kue apel dengan gula halus agar lebih menarik lagi. Kini, kamu sudah bisa menikmati kue apel yang super enak ini. Selamat mencoba, ya.***