Resep Viral Kue Bawang Ala Mama Fuji, Buatnya Mudah Cocok Jadi Stok Cemilan Kriuk di Rumah

BERITASUKOHARJO.com – Sempat viral beberapa waktu lalu, resep kue bawang ala mama fuji, kamu bisa coba buat untuk dijadikan stok cemilan di rumah atau bahkan untuk ide jualan.

Perlu kamu tahu, kalau resep kue bawang viral buatan mama fuji ini cara buatnya mudah dan teksturnya super kriuk, pasti tahan lama bila kamu menyimpannya dengan benar.

Nah, bila kamu tertarik untuk mencoba membuat resep cemilan viral ini, simak artikel berikut untuk tahu bahan lengkap dan cara buatnya ya!

Langsung saja, ini dia resep cemilan viral buatan mama fuji, yakni kue bawang. Cemilan kriuk ini mudah dibuat dan cocok untuk stok di rumah atau bahkan jadi ide jualan.

Baca Juga: Bikin Nasi Hainan Ayam yang Mudah dengan Rice Cooker, Hasilnya Menakjubkan dan Tambah Enak Pakai Sambal Tomat

Bahan-Bahan:

200 gr bawang merah  

70 gr bawang putih

70 gr seledri

700 gr terigu protein sedang atau rendah

300 gr tepung tapioka

1 butir telur

2 sdm margarin

200 ml air + 65 ml santan instan

Baca Juga: Resep Peyek Kacang Tanah Super Krispi dan Gurih, Buatnya Mudah dengan Bahan Rahasia Ini, Ide Isian Toples

Bahan Bumbu:

2 sdt garam

2 sdt kaldu bubuk

1/4 sdt lada

Langkah-Langkah:

1. Pertama, cuci bersih daun seledri yang akan digunakan dengan air mengalir, lalu iris tipis-tipis dan cincang sampai halus, sisihkan.

2. Lanjut, untuk mempermudah proses penghalusan, potong-potong bawang merah dan bawang putih.

Baca Juga: Bikin Perkedel Kentang Naik Level, Tambah Daging Asap dan Sosis Pasti Tambah Enak, Jadi Cemilan dan Lauk Makan

3. Selesai dipotong, haluskan bawang merah dan bawang putih ini dengan cara diulek atau diblender, sisihkan.

4. Selanjutnya, siapkan wadah seperti baskom atau mangkuk berukuran besar, masukkan tepung terigu dan tepung tapioka, aduk sampai tercampur rata.

5. Jika sudah rata, masukkan air santan secara bertahap sambil terus diaduk sampai rata, menyusul telur dan margarin, aduk sampai rata.

6. Jika sudah, masukkan bumbu seperti garam, kaldu bubuk atau penyedap rasa, juga lada bubuk, aduk agar bumbu tercampur dengan baik.

7. Terakhir, masukkan irisan seledri yang sudah dicincang halus di awal tadi, campur dengan seluruh bahan di dalam baskom tadi.

8. Uleni dengan tangan yang sudah bersih untuk memastikan semua bahan dan bumbu tercampur dengan baik, pindah adonan ke atas meja kerja.

Baca Juga: Gila Enaknya! Padahal Cuma Singkong, eh Diolah Gini Langsung Naik Level! Cemilan Ide Jualan Krispi Super Lumer

9. Bagi adonan menjadi beberapa bagian agar mudah dicetak, ambil satu adonan lalu pipihkan dan bentuk memanjang (bila ingin praktis boleh menggunakan cetakan).

10. Kemudian goreng adonan yang sudah dibentuk memanjang ini ke dalam minyak goreng yang cukup banyak, goreng sampai adonan kue bawang berubah kering, angkat dan tiriskan.

11. Kue bawang ala mama fuji viral sudah siap untuk dihidangkan dan disimpan untuk stok cemilan.

Nah, itulah tadi cara untuk membuat resep viral kue bawang ala mama fuji sangat mudah buatnya dan pasti cocok untuk stok cemilan kriuk di rumah. Resep ini BeritaSukoharjo.com rangkum dari aku YouTube Paprika Merah. Selamat mencoba ya! ***