BERITASUKOHARJO.com – Jika Anda sedang mencari resep ide jualan yang bisa buat omzet melejit, dadar gulung pisang coklat ini adalah jawabannya.
Hanya dengan bermodalkan bahan utama pisang dan tepung terigu dapat menghasilkan dadar gulung pisang coklat yang nggak hanya nikmat tapi juga bisa mendatangkan untung yang menggiurkan.
Cara pembuatan dalam resep dadar gulung pisang coklat ini juga cukup mudah dan bisa dipraktikkan siapa saja. Cocok menjadi ide jualan pemula untuk menaikkan omzet penjualan.
Resep lengkap dadar gulung pisang coklat telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Ika Mardatillah.
Segera simak resepnya dan coba di rumah. Hanya dengan modal sekitar Rp10.000-an bisa hasilkan untung melimpah yang bisa buat omzet penjualan melejit.
Bahan Utama:
250 gram tepung terigu
2 butir telur ayam
550 mililiter air
3 sendok makan minyak goreng
2 sendok makan gula
1 sendok teh pasta coklat
1/2 sendok teh garam
Bahan Isian:
10 buah pisang kepok
Meses
Keju, parut
Cherry kering, potong kecil
1 sendok makan mentega
Cara Membuat:
1. Buat adonan kulit dadar gulung dengan mencampurkan 250 gram tepung terigu, 2 sendok makan gula, 2 butir telur ayam, 1 sendok teh pasta coklat, dan 3 sendok makan minyak goreng.
2. Setelah itu, tambahkan 550 mililiter air lalu aduk-aduk semua bahan menggunakan whisk hingga benar-benar tercampur rata dan tidak ada bahan yang menggumpal.
3. Kemudian agar adonan kulit benar-benar halus, pindahkan adonan kulit ke wadah lain sambil disaring dengan menggunakan saringan.
4. Selanjutnya, siapkan pan anti lengket dan nyalakan kompor dengan api sedang. Saat pan anti lengket benar-benar panas, masukkan adonan kulit sebanyak satu sendok sayur ke dalam pan.
5. Goyangkan adonan hingga semua permukaan pan tertutup oleh adonan tadi dan kulit dadar gulung menjadi lebih cantik dan tipis.
6. Setelah itu, tunggu hingga kulit dadar gulung mulai matang dan dasar kulit tidak lagi menempel dengan pan. Lalu angkat kulit dadar gulung dan sisihkan.
7. Lakukan hal yang sama secara berulang hingga semua adonan kulit dadar gulung habis.
8. Selanjutnya, siapkan 10 buah pisang kepok lalu bagi pisang menjadi dua bagian memanjang.
9. Kemudian, siapkan pan dan panaskan 1 sendok makan mentega dengan api sedang. Setelah mentega meleleh, masukkan pisang kepok yang tadi telah dipotong-potong.
10. Masak pisang kepok tersebut hingga matang dan sesekali dibalik agar matang merata dan tidak lembek di satu sisi. Jika pisang kepok sudah matang, segera angkat dan tiriskan.
11. Mulai susun dadar gulung dengan mengambil satu lembar kulit dadar gulung dan letakkan sejumput keju parut di bagian tengah kulit dadar gulung.
12. Letakkan satu potong pisang yang telah dimasak ke atas keju parut lalu beri 1/2 sendok makan meses di samping pisang kepok.
13. Selanjutnya, lipat bagian bawah, kanan, kiri, dan gulung ke atas.
14. Lakukan hal yang sama hingga semua bahan terbungkus dengan kulit dadar gulung.
15. Kemudian untuk mengemas, siapkan plastik OPP (plastik perekat) ukuran 10 x 10.
Letakkan sedikit keju di bagian tengah plastik lalu beri dua potong manisan cherry kering.
16. Timpa keju parut dan potongan cherry kering dengan dadar gulung kemudian gulung plastik dan rekatkan.
Itulah resep dadar gulung pisang coklat yang cukup modal pisang dan tepung bisa hasilkan ide jualan yang bisa buat omzet melejit.
Selamat mencoba. ***