Resep Cumi Asin Pete Super Simpel, Buat Lauk Enak Jadi Ide Jualan Rice Bowl Juga Oke Banget

BERITASUKOHARJO.com - Resep cumi asin pete super simpel untuk ide jualan rice bowl bisa kamu dapatkan dengan menyimak artikel ini.

Cumi asin adalah salah satu jenis seafood yang bisa diolah menjadi berbagai macam resep masakan, salah satunya dikombinasikan dengan pete.

Sajian cumi asin pete sendiri sangat cocok untuk dijadikan lauk dan disantap dengan nasi hangat.

Selain itu, cumi asin pete yang diolah menggunakan resep di artikel ini juga bisa menjadi inspirasi ide jualan rice bowl.

Baca Juga: Rahasia Sambal Seblak Pedas Gila, Jadi Ide Jualan yang Nggak Pernah Sepi Pembeli, Auto Jadi Pengusaha Sukses

Untuk mencoba resep cumi asin pete pun sangat mudah dan bisa dilakukan sendiri di rumah.

Kamu hanya perlu menyimak resep cumi asin pete sampai tuntas agar masakanmu bisa menjadi ide jualan rice bowl dan lauk makan yang enak.

Daripada penasaran, langsung saja simak resep yang dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Ade Koerniawan.

Baca Juga: 5 Khasiat Susu Unta Bagi Kesehatan, Benarkah Bisa Mencegah Penuaan Dini?

Bahan Dasar:

400 gr nasi putih (2 porsi)

Cumi Pete Pedas (2 porsi):

70 gram cumi asin

pete 75 gram

Bumbu Halus:

10 cabe merah keriting

3 buah cabai rawit

1 sdt terasi

7 siung bawang merah

3 siung bawang putih 

1/4 sdt garam

1/2 sdt gula pasir

1 sdt kaldu jamur

Baca Juga: Enak dan Praktis! Ide Jualan Frozen Food dari Daging Ayam, Tinggal Digoreng Aja Nggak Bikin Pelanggan Bosan

Aromatic:

1 sereh geprek

1 ruas lengkuas

5 daun jeruk

2 daun salam

Topping (2 porsi):

3 butir telur

1/4 sdt garam

1/4 sdt merica

Baca Juga: Cara Mudah Buat Sambal Penyet Terong Pedas, Cocok untuk Ayam Goreng, Murah tapi Bikin Kalap Makan

Cara Membuat Cumi Asin Pete:

1. Langkah pertama siapkan cumi, lalu rendam menggunakan air panas selama 2-3 menit.

2. Setelah cumi direndam, bersihkan dengan membuang tulang di bagian dalamnya dan cabut kepalanya.

3. Kalau cumi sudah benar-benar bersih, pisahkan ke dalam mangkuk.

4. Setelah itu cuci cumi yang dibersihkan sekali lagi dengan air mengalir.

5. Langkah selanjutnya, potong cumi yang sudah bersih sesuai selera.

Baca Juga: Irit Minyak, Cara Rahasia Cemilan Kacang Bawang Gurih Renyah Tahan Lama untuk Isian Toples atau Ide Jualan

6. Untuk membuat bumbu halusnya, siapkan bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabai merah keriting, dan minyak.

7. Masukkan semua bahan ke dalam chopper, lalu haluskan.

8. Selanjutnya, panaskan minyak goreng di wajan menggunakan api sedang cenderung kecil.

9. Sambil menunggu minyak gorengnya panas, geprek daun sereh.

10. Jika minyak sudah panas, goreng pete yang sudah dikupas sampai matang.

Baca Juga: Begini Cara Mudah Buat Cemilan Cantik dari Singkong, Super Lembut dan Ekonomis, Cocok Jadi Isi Snack Box

11. Masukkan sereh geprek, lengkuas, daun jeruk, daun salam, terasi sangrai, lalu goreng sebentar bersama pete.

12. Tambahkan bumbu halus, kemudian kita minyak sampai matang. Jangan lupa tambahkan garam secukupnya ketika menumis bumbu.

13. Seasoning tumisan bumbu halus pakai kaldu jamur, gula pasir, dan merica, aduk sampai merata.

14. Jika sudah berminyak artinya bumbu sudah matang, lalu kita masukkan cumi asin, aduk lagi.

Baca Juga: Jajanan Kaki Lima Hits Korea Selatan, Pakai Bahan Lokal Gak Kalah Enak, Cemilan Gurih Bikin Nagih

15. Buang daun-daunan yang ada di dalam bumbu tumisan tadi agar lebih nikmat ketika makan.

16. Sebagai pelengkap, kamu bisa menambahkan scrambled egg buat teman lauk cumi asin pete.

17. Siapkan nasi hangat, lalu susun scrambled egg dan cumi asin pete di mangkuk plastik.

18. Rice bowl cumi asin pete siap disajikan atau dijual.

Demikian cara membuat resep cumi asin pete sebagai lauk maupun ide jualan. Selamat mencoba. ***