BERITASUKOHARJO.com – Kamu tidak akan menyangka jika perpaduan donat dan sandwich ternyata bisa jadi ide jualan yang menarik lho.
Untuk resep donat sandwich ini juga terbilang mudah untuk dicoba di rumah, pastinya menggunakan bahan-bahan sederhana.
Selain itu, membuatnya pun tanpa mixer dan tanpa ulen, dijamin hasilnya donat sandwich empuk dan anti gagal.
Berikut resep dan cara membuat donat sandwich yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Nophy kitchen.
Baca Juga: Lebih Enak dari Kripik, Inilah Kentang Goreng Super Renyah Lengkap dengan Saus Keju yang Gurih
Bahan-bahan:
200 gr tepung terigu protein tinggi
40 gr gula pasir
120 ml susu cair hangat
1 kuning telur
1 sdt ragi instan
1 sdm susu bubuk
25 gr margarin dilelehkan
1/2 sdt garam
Bahan pencelup:
Putih telur dikocok lepas
Bahan pelapis:
Tepung roti
Bahan isian:
Sosis ayam/sapi
Daun selada
Timun
Tomat
Saus sambal
Mayones
Baca Juga: Resep Simple Kroket Kentang Isi Ayam Gurih dan Lezat, Cocok Jadi Snack Box atau Stok Frozen Food
Berikut cara membuat donat sandwich:
1. Siapkan wadah, lalu masukkan 120 ml susu cair hangat, 40 gram gula pasir, dan 1 sdt ragi instan, kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata dan larut.
2. Setelah itu, tutup wadah tersebut dan diamkan larutan ragi selama beberapa menit sampai berbusa.
3. Setelah 10 menit didiamkan, buka tutup plastik dan larutan menjadi berbusa tandanya bisa dipakai untuk membuat adonan, sisihkan sementara.
4. Siapkan sebuah wadah baru, lalu masukkan 200 gram tepung terigu, 1 sdm susu bubuk vanila, larutan ragi, dan 1 butir kuning telur, aduk-aduk sampai semua bahan tercampur rata.
5. Tambahkan 25 gram margarin yang sudah dilelehkan, aduk-aduk kembali sampai tercampur rata.
6. Bulatkan adonan dan simpan di dalam wadah, lalu tutup wadah dengan plastik atau kain bersih, diamkan adonan selama 45 menit.
Baca Juga: Modal Tepung Ketan Bikin Jajanan Jadul yang Super Enak, Kenyal dan Cocok Jadi Teman Ngopi Kamu
7. Setelah 45 menit didiamkan, adonan sudah mengembang, lalu kempiskan adonan, kemudian bagi adonan menjadi beberapa bagian yang bertanya 35 gram.
8. Setelah itu, bulatkan lagi setiap adonannya sampai permukaannya mulus, sisihkan di atas alas.
9. Ambil adonan, lalu celupkan ke dalam putih telur, kemudian gulingkan ke dalam tepung roti, letakkan di atas kertas roti, lakukan sampai habis dan diamkan selama 30 menit.
10. Goreng adonan donat di minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kuning kecoklatan.
11. Setelah matang, angkat dan tiriskan donat terlebih dahulu di atas piring.
12. Belah donat tetapi jangan sampai putus, lalu beri isian dengan saus sambal, mayones, selada, potongan sosis, timun, dan tomat, sisihkan.
13. Sajikan donat sandwich di atas piring saji.
Selamat mencoba. ***