Simple No Ribet, Punya Ayam Dibuat Sate Goreng Aja, Rasanya Luar Biasa! Bumbu Lebih Meresap, Bikin Boros Nasi

BERITASUKOHARJO.com - Kamu lagi pengin makan sate ayam, tapi ogah rempong bakar-bakaran? Kalau iya, dibuat sate goreng aja.

Ya, kali ini BeritaSukoharjo.com hadir untuk membagikan resep sate goreng dari daging ayam yang cara buatnya super simple no ribet.

Meskipun tidak dibakar dan tidak ditusuk, tetapi rasa dari sate goreng daging ayam ini nikmat luar biasa karena bumbu meresap lebih nampol menembus ke dalam. Siapin nasi yang banyak, ya, karena dijamin bakal boros nasi!

Penasaran bagaimana cara memasaknya? Berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep lengkapnya untukmu, sebagaimana dilansir dari kanal YouTube Anindia Kitchen.

Baca Juga: Olah Santan Jadi Cemilan Simple Tanpa Oven Tanpa Kukus, Enak Super Lembut di Mulut, Siapa pun Bakal Ketagihan!

Bahan-Bahan Utama:

1 kg daging ayam dada fillet (dipotong kotak-kotak kecil)

150 gram kacang tanah (sudah digoreng)

Bumbu-Bumbu Daging Ayam:

5 siung bawang merah

5 siung bawang putih

1/2 sdt merica bubuk

1/2 sdt garam

(Bumbu ini digerus halus)

Baca Juga: Ternyata Singkong Enak Banget Diolah Jadi Pastel untuk Ide Jualan, Cuma Rp1000-an Bisa Datangkan Omzet Jutaan!

Bumbu-Bumbu Sate Goreng:

5 siung bawang putih

5 cabai merah

5 cabai rawit merah atau sesuai selera

(Bumbu ini diblender bersama kacang)

Cara Memasak:

1. Siapkan 1 kilogram dada ayam fillet. Kemudian, potong kotak-kotak kecil. Sisihkan dulu.

2. Selanjutnya, siapkan ulekan. Kemudian, masukkan 5 siung bawang merah dan 5 siung bawang putih.

Baca Juga: Jangan Terlalu Sering Mengonsumsi Garam! Gantilah dengan Rempah-Rempah Berikut Ini agar Tubuh Sehat

3. Lalu, tambahkan ½ sendok teh garam dan ½ sendok teh merica bubuk. Setelah itu, ulek hingga bumbunya halus.

4. Jika bumbunya sudah halus, siapkan wajan atau teflon dan panaskan sedikit minyak.

5. Setelah minyaknya panas, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Kemudian, tumis hingga bumbunya wangi.

6. Jika bumbunya sudah wangi, masukkan daging ayam yang sudah dipotong-potong tadi. Lalu, aduk hingga tercampur rata.

7. Setelah itu, tutup wajannya agar ayamnya lebih cepat matang.

Baca Juga: Stop Jajan di Luar, Bikin Cemilan Unik dari Kentang, Cuma 5 Bahan tapi Mantap Enaknya! Cocok Jadi Ide Jualan

8. Apabila ayam sudah mulai matang, tambahkan 4 sendok makan gula pasir serta garam dan kaldu bubuk sesuai selera. Aduk kembali hingga rata.

9. Kemudian, tutup kembali wajannya dan masak hingga ayam benar-benar matang.

10. Sambil menunggu ayamnya matang, siapkan blender dan masukkan 150 gram kacang tanah yang sudah digoreng.

11. Kemudian, masukkan juga 5 siung bawang putih, 5 buah cabai merah, dan 5 buah cabai rawit merah atau sesuai selera.

12. Lalu, blender hingga bumbu kacangnya halus. Jika sudah halus, buka tutup wajan ayamnya.

Baca Juga: Modal 3 Bahan Bisa Isi Toples Kosong, Begini Cara Buat Kue Semprit Super Renyah dan Enak, Simak Resepnya!

13. Kemudian, masukkan bumbu kacang tadi ke dalam wajan. Lalu, aduk semuanya hingga tercampur rata.

14. Jika sudah tercampur rata, tambahkan ±7 sendok makan kecap manis. Kemudian, aduk kembali hingga tercampur rata.

15. Lalu, masak hingga airnya menyusut dan bumbu kacangnya mengental sambil diaduk secara perlahan.

16. Jika bumbu kacangnya sudah mengental, angkat dan matikan api kompor.

17. Sajikan.

Selamat mencoba! ***