Ramai Terus! Ide Jualan Sate Aci Ini Enaknya Kebangetan, Kenyal, Gurih Pakai Saus Kacang, Pembeli Rela Antre

BERITASUKOHARJO.com - Cari ide jualan yang ramai pembeli? Sepertinya cemilan sate aci ini bisa kamu jadikan pilihan.

Dilengkapi dengan saus kacang membuat sate aci ini enak banget, rasanya pedas, manis, gurih dan kenyal dalam satu gigitan.

Dengan ikuti resep ini, kamu hasilkan sate aci yang bikin nagih dan anti bosan, dijamin pembeli rela antre saking enaknya, yuk buktikan!

Baca Juga: Cara Buat Capcay Ayam Sederhana Seenak Buatan Restoran, Lauk Makan Enak, Ekonomis, dan Praktis

Penasaran dengan resep sate dengan saus kacang berikut ini? Simak artikel ini sampai selesai dan praktekkan lalu jadikan ide jualan, dijamin ramai pembeli.

Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Ayah Raja, berikut resep sate aci saus kacang yang super enak, kenyal dan gurih.

Bahan-bahan:
250 gr tepung tapioka
125 gr tepung terigu
1 sachet kaldu bubuk
2 siung bawang putih dihaluskan
250 ml air panas (sesuaikan)

Baca Juga: Lucu Menggemaskan, Cemilan 4 Bahan Ini Enak Banget! Olahan Susu Tanpa Oven, Jadi Ide Jualan Pasti Laku Keras

Saus kacang:
100 gr kacang tanah (digoreng)
3 siung bawang putih (digoreng)
3 siung bawang merah (digoreng)
3 buah cabe merah (digoreng)
1 lembar daun salam
4 sdm kecap manis
250 ml air
1 sdt penyedap rasa
½ sdt garam
2 ruas jari gula merah
larutan maizena (2 sdm maizena+4sdm air)

Bumbu panggang:
minyak goreng
kecap manis

Baca Juga: Sulap Ubi Jalar Jadi Klepon Cantik Penuh Warna-warni, Cocok untuk Ide Jualan yang Bikin Semua Orang Antre Beli

Cara membuat:

1. Siapkan wadah, masukkan 250 gr tepung tapioka, 125 gr tepung terigu, 1 sachet kaldu bubuk, dan 2 siung bawang putih dihaluskan, aduk hingga tercampur rata.

2. Setelah tercampur rata, tuang 250 ml air panas secara bertahap, aduk hingga tercampur rata. Lanjut uleni adonan hingga kalis.

3. Setelah adonan kalis, ambil sebagian adonan kemudian bulat-bulat dan pipihkan. Kemudian, potong adonan membentuk dadu kecil-kecil. Lakukan hingga selesai.

4. Setelah selesai, siapkan wadah, masukkan potongan adonan ke dalam wadah dan beri taburan tepung terigu secara merata agar adonan tidak lengket.

5. Lalu, siapkan wajan, didihkan air untuk merebus dan masukkan 3 sdm minyak goreng, kemudian masukkan adonan ke dalam wajan, rebus hingga ke adonan mengapung.

Baca Juga: Bungkus Tahu dengan Kulit Lumpia, Resep Martabak Tahu Mini untuk Cemilan atau Lauk Super Enak

6. Setelah adonan mengapung dan matang, angkat aci dari wajan dan tunggu dingin. Lanjutkan rebus sisa adonan.

7. Selagi menunggu, siapkan blender, haluskan 100 gr kacang tanah, 3 siung bawang putih, 3 siung bawang merah, 3 buah cabe merah, dan sedikit minyak.

8. Lanjut siapkan wajan, panaskan minyak untuk menumis, masukkan bahan saus kacang dan 1 lembar daun salam, masak hingga harum.

9. Setelah harum, lanjut masukkan 4 sdm kecap manis, 250 ml air, 1 sdt penyedap rasa,
½ sdt garam, dan 2 ruas jari gula merah, aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa.

10. Setelah rasa sesuai selera, masukkan larutan maizena, aduk kembali hingga tercampur rata dan mengental. Setelah saus kacang mendidih, matikan api kompor.

Baca Juga: Bingung Cari Snack Buat Arisan? Yuk, Bikin Bolu Orange Nutrijell yang Lembut, Dijamin Pasti Bakal Nagih

11. Setelah aci dingin, siapkan tusuk sate dan masukkan 5 pcs aci ke dalam tusukan sate. Lakukan hingga selesai.

12. Kemudian, siapkan wadah, tata sate aci kemudian beri taburan kecap dan minyak goreng, oles-oles hingga tercampur rata.

13. Siapkan teflon atau panggangan, tata sate aci panggang hingga matang merata dan bumbu meresap, sesekali oles bumbu kecap.

14. Setelah itu, siapkan mika atau styrofoam, isi dengan sate aci dan tambahkan saus kacang yang sudah dibungkus.

Sate aci siap untuk dijual. Selamat mencoba! ***