BERITASUKOHARJO.com - Tampaknya hampir semua dari kita tahu apa itu bakpao karena memang cukup populer di kalangan masyarakat.
Nah, daripada beli di luar, lebih baik kamu coba bikin bakpao ekonomis sendiri di rumah. Rasanya tetap enak. Dijamin empuk, super mulus, dan tentunya anti keriput.
Jangan kaget, meskipun super enak dan mulus sempurna, siapa sangka hanya dibutuhkan empat bahan untuk membuat bakpao ini. Makanya sangat cocok dijadikan sebagai ide jualan untung gede.
Penasaran bagaimana cara mudah membuatnya? Langsung saja, berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep lengkapnya untukmu, sebagaimana dilansir dari kanal YouTube DAPOER MOMMY FANDA.
Bahan-Bahan:
1. 200 gram tepung terigu protein sedang
2. ½ sendok teh ragi
3. Kurang lebih 110 ml air hangat kuku
4. Meses secukupnya atau isian lainnya sesuai selera
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah dan masukkan 200 gram tepung terigu protein sedang.
2. Kemudian, masukkan juga ½ sendok teh ragi. Aduk rata.
Baca Juga: Cara Praktis Masak Nasi Goreng Lezat ala Abang-Abang, Simak Juga Resep Bumbu Rahasia Berikut Ini!
3. Lalu, masukkan kurang lebih 110 ml air hangat kuku secara bertahap sambil terus diaduk-aduk hingga adonannya lembut.
4. Jika adonannya sudah lembut, pindahkan ke alas kerja atau semacamnya.
5. Kemudian, uleni hingga kalis selama kurang lebih 10 menit.
6. Jika sudah kalis, bentuk adonannya berbentuk bulat.
7. Lalu, tutup adonan dengan serbet atau semacamnya dan diamkan selama 10 menit.
8. Setelah 10 menit, buka serbetnya dan bagi adonan menjadi beberapa bagian yang sama rata. Untuk ukurannya dapat disesuaikan dengan selera.
9. Setelah itu, ambil 1 bagian adonan. Kemudian, pipihkan menggunakan rolling pin atau botol.
10. Lalu, beri isian meses secukupnya atau sesuai selera.
11. Setelah itu, cubit-cubit adonannya sambil diputar-putar hingga isiannya tertutup. Lakukan sampai habis.
12. Setelah semuanya selesai, tutup kembali adonannya menggunakan serbet atau semacamnya dan diamkan selama 15-20 menit.
Jangan sampai lewat dari 20 menit, ya, agar adonannya tidak keriput.
Baca Juga: Anda Diet? Jangan Pernah Makan Nasi dengan Sambal Terasi Mentah Ini, Enak Banget, Bikin Gagal Terus!
13. Setelah 15-20 menit, siapkan kukusan dan masukkan air untuk mengukus secukupnya.
Jangan lupa lapisi penutup kukusannya dengan serbet atau kain bersih.
14. Kemudian, masukkan adonan bakpao dalam keadaan airnya masih dingin.
15. Setelah itu, nyalakan kompor dengan api sedang dan kukus selama 10 menit.
Jangan sampai lewat dari 10 menit, ya, agar hasilnya tidak keriput.
16. Setelah 10 menit, matikan api kompor dan diamkan bakpao selama 5 menit dalam keadaan kukusannya masih tertutup.
17. Setelah 5 menit, barulah diangkat dari kukusan. Sajikan.
Selamat mencoba! ***