Cara Buat Bakwan Sayur Renyah Tahan Lama, Cukup Tambahkan 1 Bahan Ini Dijamin Krispi di Luar Lembut di Dalam

BERITASUKOHARJO.com - Selama ini membuat bakwan sayur jika sudah dingin hasilnya menjadi lembek? Tinggalkan cara lama, ikuti resep berikut.

Dengan ikuti resep ini, kamu hasilkan bakwan sayur yang renyah tahan lama dan tidak berminyak, dijamin anti gagal.

Untuk membuat bakwan sayur renyah tahan lama hanya perlu tambahkan 1 bahan berikut, hasilnya krispi di luar dan lembut di dalam.

Penasaran dengan resep bakwan sayur berikut? Simak artikel ini sampai selesai dan praktekkan lalu sajikan gorengan renyah tahan lama.

Baca Juga: Cara Mudah Buat Donat Empuk dan Montok, Tanpa Ulen, Gak Nyangka Resep Buatnya Seperti Ini!

Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Phesi Esterju berikut resep bakwan sayur yang krispi di luar dan lembut di dalam, rahasianya di 1 bahan berikut.

Bahan:

Kol 7 lembar

Wortel 3 buah

Toge 1 genggam

Daun bawang 1 batang

Daun seledri 1 batang

Bawang putih 4 siung

Air 150 ml

Tepung terigu 250 gram

Garam 1 sdt

Kaldu bubuk 1 sdt

Margarin 1 sdm

Baca Juga: Toples Jangan Biarkan Kosong, Isi dengan Cemilan Keripik Bawang Pedas Manis yang Super Enak dan Renyah!

Cara membuat:

1. Siapkan kol 7 lembar kemudian cuci bersih dan tiriskan, kemudian potong memanjang lalu masukkan ke dalam wadah, sisihkan.

2. Lanjut siapkan wortel 3 buah, kemudian cuci bersih, lalu iris tipis atau parut, setelah itu masukkan ke dalam wadah, sisihkan.

3. Kemudian, siapkan daun bawang 1 batang dan daun seledri 1 batang, lalu iris kecil-kecil, masukkan ke dalam wadah, sisihkan.

4. Lalu, di wadah yang sama masukkan toge 1 genggam, lanjut tambahkan bawang putih 4 siung yang sudah dihaluskan dan margarin 1 sdm, aduk hingga tercampur rata.

Baca Juga: Tape Singkong Naik Level Dibuat Cemilan Ide Jualan Ini, Laris Manis Setiap Hari! Renyah Enak Buat Isian Toples

*1 bahan rahasia agar bakwan sayur renyah adalah penggunaan margarin, jadi jangan sampai bahan ini terlewat ya teman-teman.

5. Setelah itu, masukkan air 150 ml, garam 1 sdt, dan kaldu bubuk 1 sdt, kemudian aduk kembali hingga tercampur rata.

6. Setelah tercampur rata, baru tambahkan tepung terigu 250 gram, aduk kembali hingga tercampur rata.

7. Lanjut, siapkan wajan atau teflon, panaskan minyak untuk menggoreng lalu tambahkan lagi 1 sdm margarin.

Baca Juga: Gak Perlu Beli Di Luar, Buat Chicken Katsu Sendiri ala HokBen, Super Enak dengan Resep Sederhana

*Penggunaan margarin agar bakwan sayur tidak berminyak dan renyah tahan lama, jadi jangan sampai langkah ini terlewat ya teman-teman.

8. Setelah minyak panas, masukkan adonan bakwan secukupnya, goreng bakwan hingga kecoklatan dan matang merata, lalu angkat dan tiriskan.

9. Siapkan piring saji, pindahkan bakwan sayur ke dalam piring, hidangkan dengan cabai rawit dan siap untuk dinikmati.

Selamat mencoba dan selamat memasak! ***