Bingung Cari Ide Masakan Hari Ini? Yuk, Bikin Ayam Telur Puyuh Kecap Lada Hitam yang Manis dan Gurih

BERITASUKOHARJO.com – Kamu sedang bingung cari ide masakan hari ini? Tenang, kali ini ayam telur puyuh lada hitam siap menjadi solusi terbaik.

Sajian ayam telur puyuh lada hitam merupakan ide masakan harian yang sangat diandalkan oleh ibu rumah tangga karena rasa manis dan gurihnya mampu buat orang ketagihan saat mencobanya.

Selain itu, ayam telur puyuh lada hitam ini dibuat dengan bahan-bahan sederhana yang tidak terlalu menguras kantong.

Penasaran dengan resep ayam telur puyuh lada hitam ini? Yuk, simak cara bikin ide masakan manis ini dan ikuti cara pembuatannya.

Baca Juga: IDE JUALAN: Resep Cemilan Brownies Putu Ayu, Perpaduan Cita Rasa Brownies dan Gurihnya Kelapa Parut yang Enak

Dikutip BeritaSukoharjo.com dari Instagram @chingyu_may, berikut resep ayam telur puyuh lada hitam yang manis dan gurih.

Bahan-Bahan:

- 20 butir telur puyuh (rebus)

- 250 gram daging dada ayam fillet

- ¼ sdt lada bubuk putih

- ½ sdt bawang putih bubuk

- 1 sdm kecap asin

- ¼ sdt garam

Baca Juga: Sulap Tahu Murah Jadi Lauk Seenak Daging, Bumbunya Mantap Super Nampol, Yakin Banget Bakal Nambah Nasi Terus!

Bahan Saos:

- 200 ml air (sesuai selera)

- 2 siung bawang putih (cincang)

- ½ buah paprika hijau

- ½ buah paprika merah

- ½ buah bawang bombay

- 3 sdm kecap manis 

- 1 sdm saus tiram

- 1 sdm kecap asin

- ½ sdt gula

- 1 sdm black paper kasar

- ½ sdt kaldu jamur

- Tepung maizena (larutkan sedikit air)

Baca Juga: Ide Jualan: Resep Sate Ayam Goreng Crispy, Super Crunchy Layaknya KFC, Jual 2000-an Auto Jadi Rebutan

Cara Memasak:

1. Langkah pertama, daging ayam dipotong kecil sesuai selera, lalu campurkan lada bubuk, bawang putih bubuk, kecap asin, garam, dan aduk hingga rata. Diamkan sekitar 30 menit lalu sisihkan.

2. Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

3. Tambahkan ayam lalu masak sampai berubah warna atau matang.

4. Masukkan air, telur puyuh, paprika, dan tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, gula, kaldu jamur. Masak sampai ayam matang. Jangan lupa koreksi rasa.

Baca Juga: Mirip Ayam, Cara Rahasia Olah Kentang Jadi Cemilan Ide Jualan Super Krispi Tak Berminyak, Renyah Tahan Lama!

5. Selanjutnya, tambahkan larutan maizena dan diaduk terus hingga matang.

6. Jika sudah matang, angkat lalu sajikan di atas mangkuk.

Kini ayam telur puyuh lada hitam siap untuk dihidangkan. Ide masakan ini akan lebih nikmat jika dimakan dengan nasi putih dingin.

Inilah resep ayam telur puyuh lada hitam yang manis dan gurih, bagaimana? Mudah, bukan? Yuk, langsung praktekkan di rumah. Selamat mencoba! ***