BERITASUKOHARJO.com – Berbekal panci kamu bisa membuat bolu yang lembut dan bersarang, lho. Penasaran bagaimana resep membuatnya? Yuk, lanjut baca artikel ini.
Cocok untuk cemilan, resep bolu sarang semut akan menjadi primadona karena lembut dan tentunya bersarang. Apalagi buatnya cukup mudah.
Berbeda dengan resep bolu sarang semut biasanya, resep cemilan satu ini cuma memakai panci sehingga tidak perlu pakai oven. Pemula juga bisa menduplikasi resep mudah bolu yang lembut dan bersarang ini.
Berikut telah BeritaSukoharjo.com rangkum resep bolu sarang semut yang dibuat memakai panci dari YouTube tri pujis.
Bahan-Bahan:
12 sdm gula
200 ml air panas
2 butir telur
2 saset kental manis
6 sdm tepung terigu
6 sdm tepung tapioka
1/4 sdt baking powder
1/4 sdt baking soda
8 sdm margarin cair
Baca Juga: Resep Tumis Daun Singkong Bumbu Iris, Ide Menu Makan Siang Murah Anti Dompet Tipis
Cara Membuat:
1. Pertama, siapkan teflon terlebih dahulu. Masukkan 12 sdm gula pasir. Kemudian, masak memakai api kecil sambil terus diaduk hingga gula larut dan berwarna kecoklatan.
2. Setelah itu, masukkan 200 ml (1 gelas) air panas. Aduk sampai tercampur rata. Masak sampai karamel larut sampai mendidih. Matikan api dan tunggu sampai dingin.
3. Siapkan wadah bersih. Kocok 2 butir telur sampai rata. Tambah 2 saset kental manis dan aduk sampai rata memakai whisk. Tuang karamel yang sudah dingin. Aduk kembali.
4. Kemudian, masukkan 6 sdm tepung terigu. Aduk hingga tepung tercampur rata dan tidak bergerindil. Lalu, tambah juga 6 sdm tepung tapioka. Aduk sampai tercampur rata.
Baca Juga: Bosan Tempe Goreng Biasa? Masak Pakai Bumbu Kemangi Pedas, Resep Enak Buat Boros Nasi
5. Masukkan ¼ sdt baking powder dan ¼ sdt soda kue. Aduk agar tercampur. Tambah 8 sdm margarin cair dan aduk kembali sampai rata. Lanjut saring adonan agar lebih halus.
6. Selanjutnya, siapkan panci yang akan digunakan. Olesi panci dengan margarin dan teburi tepung terigu supaya tidak lengket. Pastikan merata, ya.
7. Tuang adonan kue ke dalam panci. Kemudian, nyalakan kompor dengan api paling kecil. Siapkan saringan kukusan yang sudah tidak digunakan. Tempatkan panci berisi adonan di atasnya.
Baca Juga: Menu Kombo Plecing Kangkung dan Tempe Goreng Jadi Perpaduan Luar Biasa, Resep Buat Boros Nasi
8. Panggang bolu tanpa ditutup selama 20 menit sampai muncul gelembung kecil. Setelah itu, baru tutup dan panggang lagi selama 20 menit. Jika sudah matang lakukan tes tusuk, kalau tidak ada yang menempel maka sudah matang.
9. Keluarkan bolu sarang semut dari panci. Potong sesuai selera dan siap disajikan.***