Sederhana tapi Istimewa, Terong Bakar Campur Sambal Terasi Begini Nikmat Banget Disantap dengan Nasi Hangat

BERITASUKOHARJO.com - Kalau kamu punya terong di rumah, coba olah jadi lauk makan sederhana dengan rasa spesial berikut ini. Dijamin, rasanya enak banget.

Dengan resep ini, kamu bisa membuat terong bakar yang dicampur dengan sambal terasi. Sudah terbayang, bukan, terong bakar yang lezat dicampur dengan sambal terasi yang pedas dan gurih?

Meskipun lauk makan terong bakar sambal terasi ini sederhana, kamu pasti akan makan dengan lahap. Sebab, perpaduan terong bakar dan sambal terasi cocok sekali jika disantap dengan nasi hangat.

Baca Juga: Bukan Kue, tapi Olahan Tahu Jadi Cemilan Cantik dan Mewah Ini, Cocok untuk Ide Jualan Isian Snack Box

Nah, tanpa basa basi lagi, langsung saja simak resep terong bakar sambal terasi berikut ini sebagaimana BeritaSukoharjo.com rangkum dari kanal YouTube Ceceromed Kitchen.

Bahan-bahan untuk membuat terong bakar sambal terasi:

3 buah terong ukuran sedang
Minyak goreng secukupnya
1 sdm terasi goreng
8 siung bawang merah
2 siung bawang putih
30 gram campuran cabai rawit merah dan cabai rawit ijo
2 buah tomat
1/2 sdt garam
1 sdm gula merah
Sejumput penyedap

Cara membuat terong bakar sambal terasi:

1. Cuci bersih terong dengan air mengalir dan tiriskan.

2. Siapkan panggangan, lalu bakar terong sampai kecokelatan dan empuk. Tidak apa-apa jika kulitnya gosong.