BERITASUKOHARJO.com - Bingung cari ide jualan ekonomis? Yuk, coban resep donat tahu ini, jajanan baru belum banyak yang jual.
Dijamin selalu ludes diborong pembeli, bahkan baru matang sudah diserbu saking enaknya. Jual 1000an sudah laris manis.
Dengan ikuti resep ini, kamu hasilkan donat tahu yang super krispi dan gurih, dijamin 1 pcs tak akan cukup, mau lagi dan lagi.
Penasaran dengan resep donat tahu berikut ini? Simak artikel ini sampai selesai dan praktekkan lalu hadirkan jajanan ekonomis bisnismu.
Baca Juga: Ikan Sarden Kaleng Ditambahin Bahan Ini Jadi Lebih Enak, Sederhana tapi Mewah, Awas Ketagihan!
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Riara, berikut resep donat tahu yang krispi dan gurih, baru buka langsung ludes diborong pembeli.
Bahan:
- 5 kotak tahu
- 2 butir telur
- 3 sdm terigu
- 2 siung bawang putih
- ¼ sdt lada bubuk
- ½ sdt kaldu bubuk
- ½ sdt garam
- 1 buah jagung
- tepung panir
Bahan celupan:
- 4 sdm terigu
- 100 ml air
Cara membuat:
1. Siapkan wadah, masukkan 5 kotak tahu kemudian haluskan menggunakan sendok nasi atau alat pelumat lainnya, sisihkan.
2. Setelah itu, siapkan 1 buah jagung kemudian kupas kulitnya dan pipil kecil-kecil atau sisir halus, taruh ke wadah, sisihkan.
3. Kemudian, siapkan 2 siung bawang putih lalu dihaluskan menggunakan cobek atau blender, taruh ke wadah, sisihkan.
4. Kembali ke wadah berisi tahu, masukkan jagung yang sudah dipipil, bawang putih halus, ¼ sdt lada bubuk, ½ sdt kaldu bubuk, dan ½ sdt garam lalu aduk hingga tercampur rata.
5. Setelah tercampur rata, pecahkan 2 butir telur kemudian aduk kembali hingga adonan tercampur rata, sisihkan.
6. Lanjut siapkan cetakan kue putu ayu, lalu olesi tipis-tipis dengan minyak, kemudian masukkan adonan tahu hingga penuh dan ratakan. Lakukan hingga selesai.
7. Panaskan kukusan hingga mendidih, lalu susun atau masukkan cetakan ke dalam kukusan, kukus selama 25 menit atau hingga matang.
8. Sambil menunggu, siapkan wadah, masukkan 4 sdm terigu dan 100 ml air, aduk hingga tercampur rata. Lanjut siapkan wadah, isi dengan tepung panir secukupnya.
9. Setelah 25 menit, angkat cetakan dan matikan api kompor. Lalu biarkan adonan dingin, setelah dingin keluarkan dari cetakan.
10. Setelah dingin, masukkan adonan tahu ke dalam tepung basah lalu balut dengan tepung panir, gulingkan ke tepung panir hingga merata. Lakukan hingga selesai.
11. Kemudian, siapkan wajan, panaskan minyak untuk menggoreng, masukkan adonan tahu, goreng hingga kecoklatan dan matang merata, angkat lalu tiriskan.
Lanjutkan goreng sisa adonan atau jadikan frozen food dengan simpan di dalam kulkas.
12. Setelah donat tahu dingin, siapkan mika lalu taruh donat tahu di atas paper cup dan masukkan ke dalam mika, jangan lupa tambahkan saus kemasan, kemudian staples.
Donat tahu siap untuk dijual. Selamat berjualan! ***