Cara Enak Masak Daun Singkong, Tumis dengan Ikan Teri Seperti Ini, Praktis dan Ekonomis, Bikin Boros Nasi!

BERITASUKOHARJO.com - Kalau kamu punya daun singkong di rumah, coba masak dengan ikan teri pakai resep satu ini. Rasanya akan lebih gurih dan enak.

Cukup masak daun singkong dan ikan teri dengan cara ditumis saja, hasilnya pun sudah enak. Pastinya praktis dan tidak memakan banyak waktu.

Dijamin, tumis daun singkong ikan teri yang gurih ini bisa jadi lauk makan enak yang akan membuat kamu dan keluarga makan dengan lahap.

Baca Juga: Siap-siap Ramai Pembeli! Cuma Jual Martabak Mie tapi Untung Besar, Ide Jualan Cemilan Krispi, Gurih dan Nagih

Untuk membuat tumis daun singkong ikan teri, kamu tidak perlu mengeluarkan banyak uang. Sebab, semua bahan utama bisa dibeli dengan harga ekonomis.

Nah, langsung saja simak resep tumis daun singkong ikan teri yang praktis dan ekonomis berikut ini sebagaimana BeritaSukoharjo.com rangkum dari akun Instagram @siskacookings.

Bahan-bahan:

2 ikat daun singkong
1 genggam ikan teri
Sejumput udang rebon
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
3 lembar daun jeruk
1 ruas lengkuas
4 buah cabai merah keriting
7 buah cabai rawit
3 sdm saus tiram
2 sdm kecap manis
3 sdm gula
1 sdm garam
1 sdt penyedap rasa
Secukupnya lada bubuk
Secukupnya minyak goreng

Cara memasak:

1. Petik daun singkong dan cuci bersih dengan air mengalir. Tiriskan. Sisihkan terlebih dahulu.

Baca Juga: Paling Mudah dan Simple, Inilah Resep Bihun Goreng yang Enak untuk Menu Makan Siang, Pasti Anak-anak Suka

2. Siapkan panci dan rebus air secukupnya, masukkan daun singkong dan sedikit garam. Rebus hingga matang dan empuk, lalu tiriskan.

2. Siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya. Goreng ikan teri sampai matang dan kering. Angkat dan tiriskan.

3. Untuk bumbu, iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan cabai merah keriting, sedangkan untuk lengkuas cukup dikeprek.

4. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu iris kecuali cabai merah keriting, lengkuas, dan daun jeruk hingga harum.

6. Setelah bumbu harum, masukkan daun singkong yang sudah direbus. Aduk rata.

7. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, gula pasir, penyedap rasa, dan lada bubuk. Aduk rata.

5. Masukkan udang rebon dan ikan teri. Aduk rata.

Baca Juga: Penderita Anemia Wajib Tahu, Ini 5 Jenis Makanan yang Wajib Kamu Hindari

6. Terakhir masukkan irisan cabe merah. Aduk rata. Lalu, cicipi dan koreksi rasa.

10. Apabila rasa sudah pas, matikan kompor, dan pindahkan ke wadah saji.

11. Nah, tumis daun singkong ikan teri siap disajikan dan disantap.

Demikian resep tumis dan singkong ikan teri yang ekonomis dan praktis. Cocok untuk lauk makan keluarga. Selamat mencoba.***