Wow, Pantesan Laris Manis! Ternyata Begini Cara Bikin Kue Bawang yang Lagi Viral, Hidangan Renyah dan Gurih

BERITASUKOHARJO.com – Salah satu hidangan renyah dan gurih yang cocok selalu ada di meja tamu, ialah kue bawang ini.

Kue bawang merupakan salah satu cemilan simpel sekaligus lezat yang renyah dan gurihnya tak terkalahkan.

Selain itu, kue bawang ini juga sangat cocok dijadikan ide jualan yang laris manis dengan menggunakan bahan-bahan ekonomis.

Baca Juga: Gak Perlu Repot atau Mahal, Tahu dan Kacang Panjang Dimasak Kuah Santan Begini Jadi Spesial Walau Sederhana

Penasaran dengan resep kue bawang ini? Yuk, simak cara bikin hidangan renyah dan gurih di bawah ini dan ikuti cara pembuatannya.

Dikutip BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube atha Naufal, berikut resep kue bawang yang renyah dan gurih.

Bahan-Bahan:

- 520 gram tepung terigu

- 50 gram tepung tapioka

- 1 sdm kaldu bubuk

- 1/4 sdt garam

- 1/4 sdt lada bubuk

- 1 butir telur, kocok lepas

- 7 siung bawang putih, parut

- 2 batang daun seledri, iris halus

- 35 gram margarin

- 250 ml air dingin

Cara Memasak:

1. Langkah pertama, siapkan wadah lalu masukkan tepung terigu, kaldu bubuk, tepung tapioka, garam, dan lada bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Baca Juga: Cara Mudah Bikin Semur Tahu Telur Super Meresap dan Enak, Disertai Bahan Rahasia Agar Hasilnya Makin Gurih

2. Jika bahan sudah tercampur dengan rata, tambahkan telur yang telah dikocok ke dalamnya. Masukkan juga bawang putih parut, irisan daun seledri, air es, dan margarin ke dalamnya. Aduk lagi hingga tercampur merata.

3. Setelah adonan tercampur, uleni adonan menggunakan tangan. Jika adonan dirasa terlalu lembek, tambahkan tepung terigu secara bertahap agar adonan tidak terlalu padat.

4. Selanjutnya, siapkan alas kerja dan taburi dengan sedikit tepung terigu. Taruh adonan kue bawang di alas. Gilas adonan hingga tipis.

5. Merapikan bagian pinggir adonan kue bawang agar lebih mudah matang, setelah itu potong-potong adonan sesuai dengan selera, lakukan hingga adonan terpotong habis.

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Asam Manis Ini Anti Gagal dan Tahan Lama, Renyah dan Gurih Jadi Satu di Mulut

6. Siapkan wajan dan panaskan minyak yang cukup banyak. Ambil adonan kue bawang yang telah dipotong-potong. Pastikan alas sudah ditaburi dengan tepung terigu terlebih dahulu sebelum mengambil adonan agar tidak lengket.

7. Masukkan adonan kue bawang ke dalam minyak panas, lalu goreng adonan hingga warnanya berubah menjadi kuning keemasan atau matang.

8. Setelah itu, angkat lalu tiriskan. Lakukan berulang hingga adonan habis.

9. Diamkan kue bawang hingga dingin terlebih dahulu. Setelah itu, siapkan toples kedap udara, masukkan kue bawang ke dalamnya.

Kini kue bawang siap untuk disajikan. Selamat mencoba!***