Buncis dan Putren Dimasak dengan Resep Ini Rasanya Enak Banget, Cocok Jadi Menu Makan Nikmat dan Ekonomis

BERITASUKOHARJO.com – Jika di rumahmu ada persediaan buncis dan putren, kamu bisa benget olah keduanya dengan resep super enak dan nikmat ini.

Perlu kamu tahu, resep hidangan nikmat olahan buncis dan putren ini bahan bakunya sangat terjangkau, cocok jadi menu makan ekonomis untuk akhir bulan atau bahkan sehari-hari.

Nah, bila kamu tertarik untuk memasak resep olahan buncis dan putren ini di rumah, BeritaSukoharjo.com sudah rangkum resep lengkapnya dari akun YouTube Tunggal Rasa Putra.

Langsung saja, ini dia resep nikmat. Enak, dan ekonomis dari olahan buncis dan putren yang bisa kamu coba di rumah, hidangan ini cocok sekali jadi menu makan sehari-hari untuk keluarga.

Baca Juga: Buat Sosis Bahan Telur dan Tahu Bisa Seenak Ini, Resep Mudah Membuat Olahan Awet untuk Makan

Bahan-Bahan:

1. 150 gr buncis

2. 9 buah putren

3. 13 butir telur puyuh

4. 10 buah bakso

5. 3 buah cabai merah besar

6. 100 ml air

7. 1 sdm saus tiram

8. 1 sdm kecap manis

9. 1/2 garam

10. 1/3 kaldu bubuk

11. 1/4 sdt lada bubuk

12. 1 sdt gula

Baca Juga: Resep Puding Lapis Oreo Coklat, Tambah Susu Milo Makin Manis dan Istimewa, Cocok Jadi Cemilan Keluarga

Bumbu Halus:

1. 5 siung bawang merah

2. 4 siung bawang putih

3. 3 buah cabai rawit

Langkah-Langkah:

1. Pertama, kita potong putren yang sudah dicuci dengan bentuk memanjang seperti batang korek api, sisihkan.

2. Buang ujung dan pangkal dari buncis, cuci bersih lalu potong sesuai selera, sisihkan.

3. Buang isi atau biji dari cabai merah besar, kemudian potong sesuai selera, sisihkan.

Baca Juga: Istimewa! Ide Jualan Kekinian Cuma 1000an, Cemilan Pisang Super Enak Tiada Dua, Krispi di Luar Lumer di Dalam

4. Potong bakso menjadi beberapa bagian kecil, sisihkan.

5. Siapkan cobek, masukkan bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit yang sudah dicuci bersih, ulek semua bahan tadi sampai benar-benar halus, sisihkan.

6. Panaskan wajan, tuang secukupnya minyak goreng lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum dan matang.

7. Jika sudah, masukkan potongan bakso, tumis sebentar sampai setengah matang dan lanjut masukkan potongan buncis, aduk sampai rata.

8. Tuang secukupnya air, lalu bumbui dengan kecap manis, saus tiram, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir, aduk rata dan tunggu sampai buncis agak empuk.

Baca Juga: Simple Murah tapi Enak Banget, Cuma Diaduk Jadilah Cemilan Cireng Tahu Super Renyah di Luar Lembut dalamnya

9. Masukkan potongan putren dan telur puyuh kupas, aduk sampai rata lalu masukkan potongan cabai, aduk sampai rata.

10. Koreksi rasa, bila bumbu sudah pas dan semua bahan yang dimasak sudah matang segera angkat dan tuang ke atas piring saji.

11. Tumis buncis putren siap untuk dihidangkan!

Begitulah tadi cara untuk mengolah buncis dan putren agar menjadi hidangan super enak dan nikmat, resep ini cocok jadi menu makan yang ekonomis untuk sehari-hari di rumah. Selamat mencoba ya! ***