BERITASUKOHARJO.com – Mau tahu resep dan cara membuat menu harian yang sederhana dan mudah? Yuk! Simak resep menu masakan dari artikel ini.
Salah satu bahan yang paling ekonomis dan bikin irit untuk dimasak di rumah adalah tempe, untuk cara membuatnya juga mudah tinggal dicemplungin semua bahannya ke dalam wajan.
Meskipun sederhana dan mudah, tumis tempe ini rasanya enak dan pastinya keluarga akan suka dengan menu sederhana ini.
Langsung saja, mari simak resep lengkap membuat menu harian dari olahan tempe berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukorharjo.com dari kanal YouTube tri pujis.
Baca Juga: Resep Bakso Ayam Isi Keju, Ide Jualan Kekinian yang Lagi Viral, Empuk Kenyal dan Bikin Ketagihan
Bahan-bahan:
1 papan tempe
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
5 cabai rawit
3 cabai merah keriting
1 batang daun bawang
Saus:
100 ml air
3 sdm saus tiram
2 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
Berikut cara membuat menu harian dari olahan tempe:
1. Siapkan 1 papan tempe di atas alas, lalu potong-potong dadu kecil atau sesuai selera sampai habis, kemudian pindahkan sementara ke dalam wadah.
2. Siapkan dan panaskan minyak secukupnya di dalam wajan, lalu masukkan semua potongan tempe dan goreng sampai matang dan kuning kecoklatan.
3. Jangan lupa bolak-balik tempe supaya matang merata, lalu sisihkan ke dalam wadah sementara sambil ditiriskan.
4. Siapkan sebuah mangkuk, lalu masukkan 100 ml air matang, 3 sdm saus tiram, 2 sdm kecap manis, dan 1 sdm kecap asik, kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata bahan sausnya, sisihkan.
5. Iris-iris tipis 3 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, iris serong 5 buah cabai rawit merah, lalu sisihkan terlebih dahulu.
6. Panaskan minyak sedikit, lalu masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis sambil diaduk-aduk sampai harum dan matang.
Baca Juga: Resep Bakso Ikan Khas Singapore, Ide Jualan Kekinian yang Cepet Banget Ludes dan Laris Manis
7. Masukkan masukkan cabai merah dan cabai rawit, aduk-aduk dan tumis kembali sampai layu.
8. Masukkan tempe yang sudah digoreng, aduk-aduk dan masak sampai tercampur rata dengan bumbunya.
9. Tambahkan saus yang sudah dibuat tadi, aduk-aduk dan masak sampai kuahnya menyusut dan matang.
10. Tambahkan 1 batang daun bawang yang sudah dipotong-potong, aduk-aduk dan masak sebentar saja.
11. Setelah itu, angkat dan sajikan tumis tempe di atas piring saji.
Nah, itulah cara mengolah tempe menjadi menu harian yang simple tetapi rasanya sangat lezat.
Sajian tumis tempe ini lebih nikmat jika disantap dengan nasi hangat, dijamin bikin boros nasi.
Selamat mencoba. ***