BERITASUKOHARJO.com - Salah satu resep makanan lezat yang banyak digemari oleh semua orang adalah bolu.
Adapun bolu yang menjadi kesukaan semua orang itu rata-rata yang teksturnya lembut, aromanya wangi, dan anti seret saat dimakan.
Bila Anda mencari resep membuat olahan bolu untuk cemilan keluarga, sangat disarankan mencoba membuatnya dari tape. Dijamin rasa lezatdan aromanya wangi bolu ini bikin nagih.
Adapun untuk membuat satu resep bolu tape yang disukai semua orang tersebut tidaklah susah. Hanya perlu kesabaran dan ketelatenan.
Baca Juga: Pencinta Seafood Wajib Coba! Resep Cumi Saus Padang ala Restoran, Dijamin Rasanya Enak
Bolu tape yang anti seret saat dimakan bisa jadi cemilan yang cocok untuk disantap bersama keluarga besar saat acara-acara tertentu.
Penasaran dengan resep dan cara membuat bolu tape yang super enak, lembut, dan anti seret ini?
Nah, BeritaSukoharjo.com sudah merangkum resep lengkap dengan cara membuat bolu tape yang enak anti seret ini dari kanal YouTube Hobby Masak.
Perhatikan baik-baik resep dan cara membuat bolu tape yang enak dan anti seret berikut ini.
Baca Juga: Awas Banjir Orderan! Lezatnya Resep Hakau ala Resto Chinese, Lembut Gurih Bikin Nagih, Serius Enak
Bahan-Bahan:
- 300-500 gram tape
- 4 butir telur
- 30 ml santan kental
- 6 sdm gula pasir
- 1 saset susu kental manis bubuk
- 6-7 sdm tepung terigu
- 100 gram mentega (dicairkan)
Bahan Topping:
Keju parut (opsional)
Cara Memasaknya:
1. Siapkan wadah bersih ukuran sedang. Taruh 500 gram (bisa disesuaikan dengan selera) tape.
2. Tambahkan 2 butir telur.
3. Tambahkan 30 ml santan kental. Lalu, aduk semua bahan sampai tercampur rata menggunakan alat pengocok kue manual atau mizer (bila tidak ada bisa menggunakan sendok).
Adonan tidak harus lembut. Cukup telur, tepung, santan, dan tape tercampur rata.
4. Siapkan wadah, ceplok 2 butir telur. Tambahkan 6 sdm gula pasir.
Baca Juga: Modal Pisang Kematangan Jadi Cemilan Mewah, Bolu Ini Wangi, Lembut, dan Legit Banget, Simak Resepnya
5. Supaya baunya tidak terlalu amis, bisa Anda tambahkan 1/2 sdt vanili. Lalu, aduk sampai gula larut.
6. Tambahkan 6-7 sdm tepung terigu. Lalu, 1 saset susu kental manis bubuk.
Kemudian, aduk kembali sampai semua tercampur merata.
7. Tambahkan secukupnya air, supaya adonan tidak terlalu kental.
8. Masukkan adonan tape yang sudah dibuat tadi ke dalam wadah berisi tepung. Lalu, aduk kembali sampai semua bahan tercampur merata menggunakan spatula.
Apabila tekstur adonan cair, Anda bisa menambahkan tepung terigu untuk menyesuaikan tekstur yang diinginkan.
Baca Juga: Disiram Kuah Gula Merah Kok Makin Nikmat? Resep Serabi Pandan Anti Gagal, Cocok untuk Ide Jualan
9. Tambahkan 100 gram mentega yang sudah dicairkan. Aduk kembali sampai semua tercampur merata.
Anda bisa menambahkan sedikit vanili agar aromanya tambah wangi.
10. Siapkan loyang ukuran 18x18 cm yang sudah diolesi mentega. Lalu, lapisi dengan kertas roti di semua sisi (bila tidak ada bisa pakai kertas minyak).
Oleskan sekali lagi mentega. Kemudian, taburi dengan sedikit tepung terigu.
11. Masukkan dengan perlahan adonan ke dalam loyang. Ratakan setiap sisinya agar rapi menggunakan spatula.
12. Tambahkan parutan keju sesuai selerai di bagian atasnya. (Step ini opsional bisa di-skip).
Baca Juga: Pedas Gila! Resep Sosis Mercon, Bisa Jadi Ide Jualan Cemilan yang Laris Keras
13. Masukkan loyang yang berisi adonan ke dalam oven kurang lebih 45 menit subu 180 derajat Celcius.
Apabila Anda tidak mempunyai oven. Adonan bolu tape bisa dikukus.
14. Setelah adonan matang. Tunggu dingin. Lalu, potong menjadi beberapa bagian. Bolu tape siap disantap.
Bolu tape sangat cocok dijadikan cemilan bersama keluarga saat ada acara atau hari-hari besar tertentu.
Selain itu, cemilan berbahan dasar tape ini juga cocok jadi ide jualan kekinian yang banyak dicari semua orang.
Itulah tadi resep dan cara membuat bolu tape yang enak, aromanya wangi, dan anti seret.***