BERITASUKOHARJO.com - Kalau kamu punya roti tawar di rumah, jangan dimakan biasa. Cobain, deh, kreasikan roti tawar dengan isian super mantul melalui resep ini.
Ya, kali ini BeritaSukoharjo.com hadir untuk membagikan resep cemilan enak sekaligus menu sarapan praktis mengenyangkan dari olahan roti tawar.
Disebut praktis karena bisa menjadi frozen food sehingga dalam waktu-waktu tertentu, kamu bisa membuat stok dan langsung goreng saja olahan roti tawar ini saat membutuhkannya.
Adapun rasa olahan roti tawar dengan isian super mantul ini dijamin enak pol alias enak, enak, enak banget! Siapa pun yang coba pasti bakal ketagihan.
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep lengkapnya untukmu, sebagaimana dilansir dari kanal YouTube Resep Merakyat.
Bahan Utama:
8 lembar roti tawar
Bahan-Bahan Isian:
500 gr kentang rebus
3 butir telur rebus
1 buah wortel serut
3 batang daun bawang
4 sosis, potong kecil-kecil, tumis sampai mateng
1 sdt garam atau sesuai selera
1 sdt lada bubuk atau sesuai selera
100 gr mayonaise
Bahan-Bahan Pencelup/Adonan Basah:
60 gr tepung bumbu serbaguna
4 sdm tepung terigu
200 ml air
Bahan Kering:
Tepung roti atau tepung panir secukupnya
Cara Membuat:
1. Siapkan 3 butir telur dan 500 gram kentang yang sudah direbus. Sisihkan dulu.
2. Siapkan 3 batang daun bawang, lalu iris-iris. Sisihkan dulu.
3. Siapkan 1 buah wortel, lalu parut wortelnya menggunakan parutan keju. Sisihkan dulu.
4. Selanjutnya, siapkan 4 buah sosis, lalu potong-potong kecil.
5. Kemudian, siapkan teflon dan panaskan sedikit minyak.
6. Setelah minyaknya panas, masukkan sosis yang sudah dipotong-potong tadi. Lalu, tumis hingga sosis matang.
7. Jika sosis sudah matang, angkat dan tiriskan, matikan api kompor. Sisihkan dulu.
8. Selanjutnya, siapkan wadah dan masukkan 500 gram kentang serta 3 butir telur yang sudah direbus.
9. Kemudian, haluskan kentang dan telur menggunakan whisk, garpu, atau semacamnya.
Namun, tekstur yang diinginkan adalah yang tidak terlalu halus, ya.
10. Setelah itu, masukkan daun bawang yang sudah diiris-iris tadi, sosis yang sudah ditumis hingga matang sebelumnya, serta wortel yang sudah diparut.
11. Lalu, tambahkan 1 sendok teh garam, 1 sendok teh lada bubuk, dan 100 gram mayones.
12. Aduk hingga semua bahannya tercampur rata. Jika sudah tercampur rata, siapkan roti tawar secukupnya.
13. Kemudian, ambil 1 lembar roti tawar dan isi dengan isian yang sudah dibuat tadi. Ratakan.
Untuk ketebalan isiannya, dapat disesuaikan dengan selera masing-masing, ya.
14. Jika sudah diberi isian, ambil lagi 1 lembar roti tawar dan tumpuk di atasnya, lalu rapikan pinggirannya. Lakukan sampai habis.
15. Setelah semuanya selesai, sisihkan dulu. Kemudian, siapkan wadah dan masukkan 60 gram tepung bumbu serbaguna.
16. Lalu, masukkan juga 4 sendok makan tepung terigu dan tambahkan 200 ml air secara bertahap sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
17. Setelah itu, siapkan wadah lain dan masukkan tepung roti secukupnya.
18. Selanjutnya, celupkan olahan roti tawar isi yang sudah dibuat tadi ke dalam adonan basah. Namun, jangan terlalu lama, ya, agar rotinya tidak menjadi lembek.
19. Kemudian, baluri olahan roti tawar dengan tepung roti yang sudah disiapkan tadi sambil agak ditekan-tekan agar tepung rotinya lebih menempel. Lakukan sampai habis.
Baca Juga: Ternyata Pisang dan Keju Enak Banget Jadi Dessert Karamel Seperti Ini, Mewah dan Lumer di Mulut
20. Setelah semuanya selesai, siapkan teflon dan panaskan minyak secukupnya.
21. Setelah minyaknya panas, masukkan olahan roti tawar dan goreng dengan api sedang hingga berwarna kuning keemasan dan agak kecokelatan.
22. Jika sudah berwarna kuning keemasan dan agak kecokelatan, angkat dan tiriskan.
23. Diamkan olahan roti tawar hingga hangat terlebih dahulu.
24. Jika sudah hangat, potong-potong olahan roti tawar sesuai selera.
25. Sajikan. Lebih nikmat disantap dengan cocolan sambal.
Selamat mencoba! ***