BERITASUKOHARJO.com - Mau bikin ide jualan dari geprek ayam tapi bingung cara bikin sambal bawangnya? Tenang aja, sekarang ada rahasia terbarunya loh bund, biar hasilnya pedas dan gurih.
Dari rahasia ini kamu akan menciptakan sambal bawang yang pedas dan gurih sebagai ide jualan teman geprek ayam, pasti bikin pembeli ketagihan dan nggak bikin bosan sama rasanya.
Nah, biasanya sering sekali kita temukan geprek ayam yang sambal bawangnya tidak sesuai ekspektasi kita. Dengan rahasia bumbu ini dijamin sambal bawang kamu akan enak dan nggak ngecewain hasilnya.
Mau tau bagaimana rahasia membuat sambal bawang pedas gurih dan cocok untuk ide jualan teman geprek ayam ini? Langsung saja kita simak cara membuatnya dalam artikel berikut.
Dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Mas Kamto tentang cara membuat sambal bawang untuk teman ide jualan geprek ayam.
Bahan-bahan:
600 gram cabai rawit merah
200 gram cabai merah keriting
200 gram bawang merah, iris tipis
15 siung bawang putih, haluskan
11 lembar daun jeruk
300 ml minyak goreng
4 sdm gula pasir
3 sdm garam halus
2-3 sdm penyedap rasa
Cara membuat:
1. Siapkan blender, kemudian masukkan bawang putih sambil dipotong-potong, cabai merah keriting,cabai rawit merah. Kemudian blender hingga halus.
2. Setelah bahan sambal bawang selesai di blender, kemudian pindahkan ke dalam panci. Lakukan hingga semua cabai habis dan telah dihaluskan semuanya.
Baca Juga: Resep Sambal Bawang Teri Kecombrang Ini Rasanya Enak Parah Enggak Ada Lawan! Ini Rahasianya
3. Kemudian iris-iris bawang merah dengan menggunakan alat yang telah disediakan. Lakukan hingga habis. Panaskan minyak goreng dan masukkan bawang merah yang telah diiris-iris. Goreng hingga matang dan sedikit layu.
4. Masukkan cabai yang telah dihaluskan tadi, aduk-aduk hingga tercampur rata dan goreng hingga matang dan aroma sambalnya harum dan layu.
5. Masukkan gula pasir, garam halus, penyedap rasa atau kaldu ayam sesuai selera. Kemudian aduk-aduk hingga tercampur rata. Tambahkan daun jeruk dan masak sekitar 15 menit.
Setelah matang, sambal bawang ini siap untuk dikemas dan dijadikan ide jualan terbaru sebagai teman ayam geprek maupun lauk makan untuk keluarga tercinta saat makan bersama.
Nah, kamu juga bisa mengemasnya ke dalam toples dan menyimpannya ke dalam kulkas agar lebih awet dan bisa dinikmati setiap saat. Dijamin nggak akan basi dan tetap enak rasa pedas gurihnya.
Sekarang sudah tau kan rahasia membuat sambal bawang yang pedas dan gurih untuk ide jualan teman ayam geprek maupun lauk makan nasi hangat ini. Saatnya kamu praktikkan sendiri dirumah sebagai stok sambal yang bisa dinikmati kapanpun. Selamat mencoba.***