BERITASOLORAYA.com – Salah satu ide jualan kekinian yang langsung dapat untung besar adalah cilok goang.
Cilok goang ini merupakan salah satu jajanan khas Tasikmalaya yang disukai oleh masyarakat Indonesia karena rasa gurihnya mampu membuat semua orang ketagihan.
Selain itu, cilok goang ini juga sangat cocok dijadikan ide jualan yang sangat menguntungkan karena dengan modal kecil langsung dapat untung besar.
Baca Juga: Tambah Kelapa Parut saat Masak Ayam Tak Sangka Jadi Selezat Ini, Simak Resep Selengkapnya
Tak perlu berlama-lama lagi, berikut ini adalah cara membuat cilok goang gurih yang bisa dijadikan ide jualan.
Dikutip BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Ika Mardatillah, resep membuat cilok goang gurih.
Bahan-bahan Cilok:
- 15 sdm tepung kanji/tepung tapioka
- 7 sdm tepung terigu
- 1 ½ gelas air mendidih
- 1 batang daun bawang
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sdt merica bubuk
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
Bahan Sambal dan Kuah:
- 20 buah cabai rawit merah
- 10 buah cabai rawit hijau
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- Daun bawang dan seledri secukupnya
- Kencur secukupnya
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
Cara Memasak:
1.Campurkan tepung kanji, tepung terigu, bawang putih yang sudah dihaluskan, merica, daun bawang yang sudah diiris tipis, garam, lada, dan kaldu bubuk. Tuangkan air mendidih secara bertahap dan aduk adonan hingga adonan kalis.
2. Ambil sedikit adonan dan bentuk menyerupai kelereng kecil. Selesaikan hingga adonan habis.
3. Didihkan air, beri sedikit minyak goreng kemudian masukkan cilok ke dalam air tadi. Tunggu hingga semua cilok mengapung sempurna lalu angkat.
4. Selanjutnya membuat kuah pedas cilok. Haluskan cabai, bawang merah dan bawang putih kemudian tumis bumbu tadi hingga harum.
5. Beri air secukupnya pada tumisan bumbu, atur takaran air dengan banyaknya cilok. Tambahkan irisan daun bawang, seledri, garam, dan secukupnya kaldu bubuk. Aduk hingga air mendidih.
Baca Juga: Nyesel Baru Tahu Sambal Bajak Seenak Ini Bisa Tahan Lama Sampai 3 Bulan, Simak dan Coba Resepnya
6. Masukkan cilok yang sudah direbus tadi. Masak hingga kuah sedikit mengental.
7. Tambahkan irisan daun seledri, lalu aduk sebentar dan matikan api. Cilok siap untuk disajikan.
8. Kini cilok goang siap untuk disantap, Jajanan kekinian ini akan lebih nikmat jika ditambah dengan campuran saus pedas dan kecap asin.
Inilah resep cilok goang gurih yang bisa dijadikan ide jualan, bagaimana? Mudah, bukan? Yuk, langsung dipraktekkan di rumah dan jadikan Jajanan kekinian ini sebagai cemilan favorit keluarga. Selamat mencoba!***