Pantas Laku Keras, Bakso Goreng Mekar dari Kentang Ini Seenak Daging, Cemilan Modal Ekonomis untuk Ide Jualan

BERITASUKOHARJO.com - Sebagai warga Indonesia, kamu pasti sudah familiar dengan bakso daging. Namun, pernahkan kamu mencoba bakso goreng mekar yang terbuat dari kentang?

Ternyata, bakso goreng mekar hasil olahan kentang yang dibuat dengan resep ini seenak daging, lho.

Dengan modal ekonomis, kamu bisa menjadikan bakso goreng mekar hasil olahan kentang ini sebagai ide jualan cemilan yang sedikit pesaingnya.

Baca Juga: Cuma 5 Bahan Jadilah Cemilan Enak Ekonomis, Luarnya Kriuk Isiannya Lembut Banget, Cocok nih Buat Tanggal Tua!

Dijamin, anak-anak atupun orang dewasa akan suka dengan bakso goreng mekar hasil olahan kentang ini. Untuk ide jualan pun kamu bisa mendapat banyak untung.

Nah, langsung saja simak resep bakso goreng mekar, cemilan hasil olahan kentang yang seenak daging untuk ide jualan. Dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur bunda yen.

Bahan-bahan:

200 gram kentang
15 sdm munjung tepung tapioka
1/2 batang keju
1 butir telur ayam
11/2 sdt kaldu bubuk

Bahan-bahan cocolan:

Saus tomat secukupnya
Saus sambal secukupnya

Baca Juga: Singkong dan Santan Jadi Perpaduan Sempurna Kue Cantik Ini, Resep Lembut dan Legit Bikin Nagih  

Cara membuat:

1. Kupas kulit kentang, kemudian potong kentang sesuai selera. Rebus kentang hingga empuk dan matang. Jika sudah, angkat dan tiriskan.

2. Pindahkan kentang ke dalam wadah, lumatkan kentang hingga halus selagi masih panas.

3. Tambahkan keju parut, tepung tapioka, dan telur. Aduk rata hingga membentuk adonan. Jika terlalu kering, bisa tambahkan air secukupnya secara bertahap, ya.

4. Untuk adonannya, pastikan cukup padat dan halus. Jadi, sebaiknya uleni dengan tangan.

5. Setelah adonan padat dan halus, ambil sedikit adonan dan bulatkan seperti bakso. Lakukan membentuk adonan menjadi bakso hingga selesai.

6. Rebus air sampai mendidih, kemudan rebus semua bakso kentang hingga matang, yang ditandai dengan adonan yang mengapung. Jika sudah, angkat dan tiriskan.

Baca Juga: Resep Kepiting Mentega ala Restoran, Rasanya Empuk Modalnya Irit, Bisa Juga Diganti Kerang atau Udang

7. Setelah bakso kentang hangat kuku, taburi dengan sedikit tepung tapioka agar tidak lengket.

8. Belah bakso menjadi empat bagian, tapi tidak sampai putus. Hanya agar bakso kentang bisa mekar. Taburi bagian dalam belahan dengan tepung tapioka.

9. Siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya. Goreng bakso mekar kentang hingga kuning kecokelatan dan mengembang. Jika sudah matang merata, angkat dan tiriskan.

10. Beri masing-masing bakso goreng mekar kentang saus tomat atau saus sambal secukupnya.

11. Nah, demikian resep bakso goreng mekar seenak daging, cemilan hasil olahan kentang. Siap disajikan dan disantap selagi hangat.

Demikian resep bakso goreng mekar seenak daging, cemilan hasil olahan kentang yang cocok untuk ide jualan modal ekonomis.***